Las empresas tamberas del oeste bonaerense “afinan el lápiz” con miras a sortear un invierno, que pinta con menos leche. Y las pymes, muestran hoy más entusiasmo en su demanda que las grandes. El Estado abrió licitaciones para la leche social, pagando precios muy altos.
El tradicional informe lácteo difundido por el Movimiento CREA destaca que en los primeros 6 meses del año, la producción mensual acumulada fue 5.189 millones de litros, observándose un aumento en la producción del 4% respecto al mismo período del 2020.
Dos referentes del sector lechero de la zona relativizaron la incidencia de la exportación, más allá de valorar la rentabilidad que les genera el comercio exterior, mientras que por otro lado analizaron con reparos el programa Precios Cuidados.
«La producción y la industria lechera terminan el 2020 perdiendo plata», destaca un reporte de la Cámara de Productores Lecheros del oeste de Buenos Aires, «tal como vino sucediendo durante todo el segundo semestre», agrega. Apelan a cambios en las políticas públicas.
El panorama lechero de Caprolecoba para el mes de noviembre enfatiza que hablar de mejorar el precio de la leche al productor no es una utopía y que hay medidas que lo permitirían.
En Brasil, el precio pagado al productor se mantuvo firme en abril, mientras que en Australia los productores lecheros exigen que el gobierno imponga un impuesto a la venta de leche en góndola. Todo esto sucede mientras que en China, pronostican crecimiento –y por ende más importaciones de lácteos- en el futuro cercano.
