«El tambero de Entre Ríos es un ser pasional por su oficio»

Patricia Engler (foto), profesional del INTA en Entre Ríos anticipó que están realizando una encuesta lechera que alcanzará a 40 tambos de esa provincia. Se hace desde 2002 pero recién en 2012 la concretan de manera regular cada 24 meses, período suficiente para evaluar cambios.