El hombre que decidió ordeñar sus vacas una sola vez al día
El ingeniero John Scoffield es un ícono de la lechería sencilla, base pastoril en la República Argentina. Tras recorrer varios países –detrás de las vacas- instaló un tambo en el sur de la provincia de Buenos Aires, con vacas cruzas que se ordeñan solo una vez al día.
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