pérdidas
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Alertan pérdidas millonarias por falta de estrategias sanitarias en ganadería
Leer más: Alertan pérdidas millonarias por falta de estrategias sanitarias en ganaderíaDe acuerdo con un informe de la Cámara Argentina de la Industria de Productos Veterinarios (Caprove), el impacto económico supera los $18.000 millones anuales.
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Sin acuerdo por el cambio de control, la mayor láctea del país incrementa fuerte sus pérdidas
Leer más: Sin acuerdo por el cambio de control, la mayor láctea del país incrementa fuerte sus pérdidasAcumula un rojo mayor a $20.000 millones en lo que va de este 2025, mientras no avanza la venta de la mayoría de su capital a la dupla Arcor-Danone.
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Mastellone Hnos. logró cerrar el semestre con ganancias millonarias
Leer más: Mastellone Hnos. logró cerrar el semestre con ganancias millonariasLa empresa dueña de La Serenísima, venía de perder plata en 2023, y empezó a revertir los malos resultados con el nuevo gobierno, que eliminó los controles de precios.
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Diciembre marcó una pronunciada profundización de pérdidas en el tambo
Leer más: Diciembre marcó una pronunciada profundización de pérdidas en el tamboEl reporte Costos Regionales de Producción de Leche, con valores actualizados a diciembre de 2023, generado por el Inta y la Dirección de Leche de la Nación, y dado a conocer por el Observatorio de la Cadena Láctea es lapidario.
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Triste moraleja de la lechería argentina: el que apostó a crecer, perdió
Leer más: Triste moraleja de la lechería argentina: el que apostó a crecer, perdióEl envío de vacas y vaquillonas a faena es uno de los síntomas de la crisis que atraviesa al sector. En este marco, «el peor problema es para los tambos que estaban cambiando y tratando de seguir una onda de crecimiento», dijo Javier De la Peña, presidente de AUT e integrante del Foro de Lechería de Coninagro. Con un precio inferior al costo, un establecimiento que ordeña 3.000 litros diarios está perdiendo $2 millones al mes.
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358.400 millones de dólares se pierden por enfermedades en bovinos
Leer más: 358.400 millones de dólares se pierden por enfermedades en bovinosUn estudio de Oxford Analytica confirma la relación entre la ausencia de enfermedades en los bovinos y la productividad. Se calcula que las pérdidas por enfermedades del ganado representan 358.400 millones en producción perdida por año.
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Se reduce la rentabilidad en la cuenca lechera entrerriana
Leer más: Se reduce la rentabilidad en la cuenca lechera entrerrianaEn febrero, los resultados de la producción tambera entrerriana muestran que la situación desmejoró. El costo de producción aumentó un 9,41% en promedio para todos los modelos, mientras que el precio de la leche aumentó un 4,52%.
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Se acentúan las pérdidas en los tambos
Leer más: Se acentúan las pérdidas en los tambosUn reporte procesado por el Observatorio de la Cadena Láctea, sobre datos generados por el INTA, con valores actualizados a octubre de 2020 da cuenta que se profundiza la tasa negativa de rentabilidad en los tambos, y que el precio de equilibrio alcanza los $24,54.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 24/09/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 557,00 | $ 567,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 552,00 | $ 557,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 546,00 | $ 551,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 525,00 | $ 535,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 505,00 | $ 520,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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|---|---|---|
Fecha: 24/09/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 5.000 | $ 5.460 |
| Barra al vacío | $ 7.245 | $ 7.955 |
| Holanda | $ 8.240 | $ 9.130 |
| Duro fresco | $ 8.720 | $ 9.335 |
| Duro semiestacionado | $ 10.350 | $ 11.475 |
| Por Salut | $ 5.915 | $ 6.550 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 29.300 | $ 32.560 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.915 | $ 6.430 |
| Barra fresca | $ —— | $ —— |
| Duro fresco de campo | $ —— | |