Un verano más caluroso y seco en Europa y un «mal final» de la temporada de Nueva Zelanda probablemente signifique que los suministros de productos lácteos seguirán bajo presión, según las previsiones de Maxum Foods.
Si bien hay un fenómeno La Niña afirmado, que permanecería hasta el fin de mayo y podría aún repetirse una tercera vez consecutiva, el Oeste de Bs As ha venido con una buena frecuencia de tormentas y de lluvias.
Desde noviembre, ha continuado una caída del dólar, resultado de mejores perspectivas por las vacunas en Covid-19, un escenario de mayor certeza por las elecciones estadounidenses y mayores inversiones en países emergentes, como Brasil.
Un trabajado meduloso y descriptivo generado dado a conocer en el Fonterra Market Outlook destaca que el clima y la pandemia están influyendo decisivamente en la producción global de leche. Hay coincidencia en que se moderará el crecimiento.
