Perspectivas
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Brasil: Perspectivas para la lechería 2025
Leer más: Brasil: Perspectivas para la lechería 2025Rabobank elaboró un estudio sobre las Perspectivas del Agronegocio Brasileño 2025. Según el informe, 2024 fue positivo para el sector en el país después de un 2023 de grandes desafíos.
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Productores que toman riesgos apostando a la lechería
Leer más: Productores que toman riesgos apostando a la lecheríaEsteban Biedma produce leche en la Zona Sur del Abasto, Buenos Aires. En el marco de una nueva edición de Palermo, conocemos su historia como tambero y lo que está viendo de cara a los próximos años.
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¿Por qué están mejorando las perspectivas de la cadena láctea?
Leer más: ¿Por qué están mejorando las perspectivas de la cadena láctea?La producción de leche cayó más del 12% en el primer semestre, pero los precios al productor se recompusieron. Efectos positivos de la suspensión de retenciones al sector y perspectivas de crecer en exportaciones.
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“Decir que no es fácil no es lo mismo que no ser optimista”
Leer más: “Decir que no es fácil no es lo mismo que no ser optimista”“Los aspectos básicos de la producción lechera no serán mucho más fáciles en los próximos tres a cinco años. Siempre ha sido un espacio difícil y seguirá siéndolo debido a una larga lista de variables locas que no cambiarán”, afirma el experto Phil Plourd.
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EE.UU.: los productores son optimistas respecto al precio de la leche
Leer más: EE.UU.: los productores son optimistas respecto al precio de la lecheHa comenzado la caída de las hojas y llegan los primeros frentes fríos en el hemisferio norte. La cosecha está casi completa en muchos lugares. Los farmers lecheros reflexionan y miran su futuro: hay elementos para pensar que los precios pueden mejorar
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Argelia seguirá necesitando importar mucha leche en polvo
Leer más: Argelia seguirá necesitando importar mucha leche en polvoEl gobierno de Argelia estima la producción de leche fluida de ese país en 2.500 millones de litros por año. La leche de vaca representa el 73 % de la misma y a pesar de ser un gran importador mundial, el país africano aún no produce leche en polvo.
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Escenarios del mercado internacional de lácteos y perspectivas para Brasil
Leer más: Escenarios del mercado internacional de lácteos y perspectivas para BrasilConocer el escenario internacional del mercado lácteo es de suma importancia para comprender lo que sucede dentro de Brasil, ya que estos eventos afectan directamente los precios, costos y oportunidades.
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Buenos Aires: hay menos pasto, y más predisposición a acuerdos
Leer más: Buenos Aires: hay menos pasto, y más predisposición a acuerdosEl reporte mensual de la Caprolecoba que aúna a tamberos del oeste de la provincia de Buenos Aires, aporta datos sobre la evolución de la producción y precios; y razona que en este contexto cobra relieve un acuerdo para ampliar los litros destinados a Precios Cuidados.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 16/07/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 535,00 | $ 545,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 530,00 | $ 535,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 525,00 | $ 530,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 505,00 | $ 515,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 485,00 | $ 500,00 |
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Colonia Jaime presentó su proyecto de fábrica de queso
14 julio 2026
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Precios de Quesos en Fábrica |
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|---|---|---|
Fecha: 16/07/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 5.000 | $ 5.460 |
| Barra al vacío | $ 7.245 | $ 7.955 |
| Holanda | $ 8.240 | $ 9.130 |
| Duro fresco | $ 8.720 | $ 9.335 |
| Duro semiestacionado | $ 10.350 | $ 11.475 |
| Por Salut | $ 5.915 | $ 6.550 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 29.300 | $ 32.560 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.915 | $ 6.430 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |