Perspectivas
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¿Cuál es la perspectiva mundial para los productos lácteos?
Leer más: ¿Cuál es la perspectiva mundial para los productos lácteos?Un verano más caluroso y seco en Europa y un «mal final» de la temporada de Nueva Zelanda probablemente signifique que los suministros de productos lácteos seguirán bajo presión, según las previsiones de Maxum Foods.
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Una mirada sobre el panorama lechero
Leer más: Una mirada sobre el panorama lecheroSi bien hay un fenómeno La Niña afirmado, que permanecería hasta el fin de mayo y podría aún repetirse una tercera vez consecutiva, el Oeste de Bs As ha venido con una buena frecuencia de tormentas y de lluvias.
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Escenarios futuros para la lechería brasileña
Leer más: Escenarios futuros para la lechería brasileñaDesde noviembre, ha continuado una caída del dólar, resultado de mejores perspectivas por las vacunas en Covid-19, un escenario de mayor certeza por las elecciones estadounidenses y mayores inversiones en países emergentes, como Brasil.
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Se modera el crecimiento global de leche
Leer más: Se modera el crecimiento global de lecheUn trabajado meduloso y descriptivo generado dado a conocer en el Fonterra Market Outlook destaca que el clima y la pandemia están influyendo decisivamente en la producción global de leche. Hay coincidencia en que se moderará el crecimiento.
Leche en Tranquera de Tambo |
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|---|---|---|
Fecha: 24/09/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 557,00 | $ 567,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 552,00 | $ 557,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 546,00 | $ 551,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 525,00 | $ 535,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 505,00 | $ 520,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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|---|---|---|
Fecha: 24/09/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 5.000 | $ 5.460 |
| Barra al vacío | $ 7.245 | $ 7.955 |
| Holanda | $ 8.240 | $ 9.130 |
| Duro fresco | $ 8.720 | $ 9.335 |
| Duro semiestacionado | $ 10.350 | $ 11.475 |
| Por Salut | $ 5.915 | $ 6.550 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 29.300 | $ 32.560 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.915 | $ 6.430 |
| Barra fresca | $ —— | $ —— |
| Duro fresco de campo | $ —— | |