Portugal
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Portugal gana los ‘World Cheese Awards’ con un queso elaborado por una española
Leer más: Portugal gana los ‘World Cheese Awards’ con un queso elaborado por una españolaEn la edición de este año de los ‘World Cheese Awards’ se reunieron en la ciudad portuguesa de Viseu 4.786 quesos procedentes de 47 países.
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Un queso de vaca de Uruguay conquista un oro en World Cheese Awards
Leer más: Un queso de vaca de Uruguay conquista un oro en World Cheese AwardsTres quesos uruguayos fueron premiados en el World Cheese Awards. Por primera vez una empresa de ese país obtuvo una medalla de oro. Además, Uruguay logró dos medallas de bronce. El mejor queso del certamen resultó ser uno de Portugal.
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Islas Azores: una lechería en un paisaje inigualable
Leer más: Islas Azores: una lechería en un paisaje inigualableHace poco tiempo leímos un pequeño informe del Director de Ventas y Negocios Internacionales de Semex, Horacio Larrea, con una extraordinaria fotografía de la campiña de un lugar de las islas Azores.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 16/04/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 500,00 | $ 510,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 495,00 | $ 500,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 480,00 | $ 495,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 470,00 | $ 480,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 450,00 | $ 465,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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|---|---|---|
Fecha: 16/04/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.460 | $ 4.880 |
| Barra al vacío | $ 6.580 | $ 7.220 |
| Holanda | $ 7.640 | $ 8.490 |
| Duro fresco | $ 7.850 | $ 8.490 |
| Duro semiestacionado | $ 9.550 | $ 10.610 |
| Por Salut | $ 5.300 | $ 5.830 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 27.580 | $ 30.760 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.300 | $ 5.830 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |