Por primera vez en el siglo XXI el sector lechero de Nueva Zelanda, la referencia para el resto del mundo, espera concretar en 2025 dos años seguidos de precios récord para los productores, con una inusual estabilidad de oferta y demanda. ¿Qué implica para Uruguay y Sudamérica?
Un respiro para el tambo en Uruguay: la lechería encamina un 2025 de buenos precios Leer más »
Integrantes del CREA 9 de Julio visitaron Países Bajos para analizar el modelo lechero de uno de los países más eficientes del mundo en producción de leche. A pesar de su competitividad, el sector enfrenta desafíos ante nuevas regulaciones ambientales que buscan reducir las emisiones contaminantes, lo que ha generado tensiones políticas y protestas de productores.
Lechería en Países Bajos: innovación, regulación y el desafío de la sostenibilidad Leer más »
Según las últimas estimaciones, se espera que la producción mundial de leche en las principales regiones productoras vuelva a crecer con un pequeño aumento del 0,6 % interanual en 2025, una cifra superior a la disminución del 0,1 % registrada en 2024. El crecimiento debería provenir de todas las regiones, excepto Australia (que dependerá en gran medida del clima).
Previsión de suministros mundiales de leche: el crecimiento volverá en 2025 Leer más »
El informe elaborado por el equipo del programa Leche INTA analiza cómo la reducción de las alícuotas de exportación para soja, maíz y trigo modifica los costos de producción de leche de los tambos de la Región Pampeana de Argentina.
Cómo impacta la reducción de retenciones en la producción lechera Leer más »
La propia innovación institucional es el mayor pendiente de nuestra lechería destaca el informe de enero de la Caprolecoba. “Un Instituto Lácteo Argentino, es posible. Imaginémoslo y hagámoslo. Podemos tener nuestro espacio propio. Con todos adentro”, señaló la entidad en clave motivacional.
La Caprolecoba aboga por un Instituto Lácteo Argentino Leer más »
Los sistemas de producción van evolucionando y es notable el crecimiento de los tambos grandes, con más de 10.000 lt/día, que pasaron del 1% de los productores en 2010 a casi 7% en 2024.
La leche nuestra de cada día Leer más »
Julio Butus es ingeniero agrónomo con más de 50 años en la actividad lechera como profesional a campo, sumado a esto su trayectoria de más de 25 años de docencia. En una entrevista reciente se declaró optimista con respecto al año 2025 debido a la demanda de leche en el mundo.
“El 2025 será positivo para la lechería debido a la demanda en el mundo” Leer más »
El Centro Nacional Interprofesional de Economía Láctea (CNIEL) de Francia tiene el mandato desde el pasado julio, de evaluar los niveles de competitividad de todo el sector lácteo y de publicar los indicadores de referencia de los costos de producción y otros muy esperados por las organizaciones de productores, como son el de “valorización de manteca/polvo” y el de “exportación de PGC (Productos de Gran Consumo)”.
Francia: se publicaron los costos de producción primaria Leer más »
