La primera licitación de enero 2026 del Global Dairy Trade marcó un incremento del 7% para la leche en polvo entera. El precio fue de 3.407 dólares por tonelada. También aumentó un 7% la grasa de leche anhidra.
GDT: Sube un 7% la leche en polvo en el inicio del año Leer más »
Así lo advierte un informe elaborado por Caprolecoba, que señala el inicio de la baja estacional de la producción lechera, en un contexto de deterioro de la relación precio/costo, demanda interna debilitada y precios que, por el momento, no muestran variaciones significativas.
Tambos: comenzó el declive productivo y el precio no exhibe movimientos Leer más »
«Estamos a nada del declive estacional de producción, el negocio de la carne estimula los refugos en los tambos y la macro poselectoral jugaría para el consumidor. Es hora de empezar a recomponer precios y márgenes en los tambos»; subraya la Caprolecoba.
Caprolecoba propone: «hay que recomponer precios, tenemos que hablar» Leer más »
Por estas horas aumenta el estrés en las pymes queseras y en los productores con bajo nivel de gestión ya que el combo clima-reservas-precios del primer semestre estimuló la producción y ahora por la debilidad de la demanda no hay fluidez en las ventas. El análisis de Marcos Snyder.
Una ola de leche desborda al mercado interno Leer más »
La producción de leche en Argentina acumulada entre enero y julio de 2025 muestra un crecimiento interanual del +11% respecto al mismo período de 2024. Este aumento es significativo, especialmente considerando que estamos atravesando el final del invierno y entrando en la primavera, momento en el cual históricamente se alcanza el pico estacional de producción.
Crece la producción y la incertidumbre Leer más »
Por primera vez en el siglo XXI el sector lechero de Nueva Zelanda, la referencia para el resto del mundo, espera concretar en 2025 dos años seguidos de precios récord para los productores, con una inusual estabilidad de oferta y demanda. ¿Qué implica para Uruguay y Sudamérica?
Un respiro para el tambo en Uruguay: la lechería encamina un 2025 de buenos precios Leer más »
Integrantes del CREA 9 de Julio visitaron Países Bajos para analizar el modelo lechero de uno de los países más eficientes del mundo en producción de leche. A pesar de su competitividad, el sector enfrenta desafíos ante nuevas regulaciones ambientales que buscan reducir las emisiones contaminantes, lo que ha generado tensiones políticas y protestas de productores.
Lechería en Países Bajos: innovación, regulación y el desafío de la sostenibilidad Leer más »
Según las últimas estimaciones, se espera que la producción mundial de leche en las principales regiones productoras vuelva a crecer con un pequeño aumento del 0,6 % interanual en 2025, una cifra superior a la disminución del 0,1 % registrada en 2024. El crecimiento debería provenir de todas las regiones, excepto Australia (que dependerá en gran medida del clima).
Previsión de suministros mundiales de leche: el crecimiento volverá en 2025 Leer más »
