precios de la leche
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Calidad de leche: ¿qué impacto tienen los sólidos útiles en los precios?
Leer más: Calidad de leche: ¿qué impacto tienen los sólidos útiles en los precios?Las empresas tamberas CREA que comercializan leche con una mayor concentración de sólidos están obteniendo precios superiores a los logrados en el promedio del último lustro.
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Mercado lácteo mundial en 2025: la oferta superó a la demanda y presionó los precios a la baja
Leer más: Mercado lácteo mundial en 2025: la oferta superó a la demanda y presionó los precios a la bajaEl siguiente informe del MilkPoint Mercado analiza el comportamiento del sector a nivel global. La producción creció más rápido que el consumo, generando mayor disponibilidad de productos y una fuerte competencia entre exportadores. Los precios internacionales reflejaron este escenario, con caídas sostenidas. Para 2026, la dinámica de ajuste entre oferta y demanda seguirá siendo clave.
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El sector lácteo español: leve recuperación y grandes desafíos para 2025
Leer más: El sector lácteo español: leve recuperación y grandes desafíos para 2025La Revista Frisona Española resumió en un artículo reciente la situación del sector lácteo en España durante 2024 y proyecta un 2025 con leves mejoras, pero marcado por incertidumbres estructurales en producción, consumo y precios.
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Cinco maneras de ayudar a minimizar los rechazos de alimento
Leer más: Cinco maneras de ayudar a minimizar los rechazos de alimentoSin que se vislumbre un fin a la tendencia de aumento de los costos de los alimentos, los agricultores están buscando formas de aprovechar al máximo sus raciones y minimizar el desperdicio de alimentos.
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Caprolecoba propone aumentos de precios de la leche ligados a la inflación
Leer más: Caprolecoba propone aumentos de precios de la leche ligados a la inflación“Para dar tranquilidad y previsibilidad al vínculo comercial, quizás hoy sea de mutuo beneficio para productores e industriales, acordar incrementos de precio por inflación, por los meses de octubre y noviembre”, señala la Caprolecoba.
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El desafío es sostener los precios de la leche frente a la inflación y el dólar
Leer más: El desafío es sostener los precios de la leche frente a la inflación y el dólar“Productores e industriales lecheros han tenido una recuperación real de sus precios en el 1er semestre y lograron una aceptable foto para enfrentar lo que viene. Pero para sostener ese impulso, debemos mantenernos versus la inflación y el dólar”, destaca un informe de la Caprolecoba.
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Los productores argentinos siguen cobrando los precios más bajos del mundo
Leer más: Los productores argentinos siguen cobrando los precios más bajos del mundoSi se analiza los precios de leche cruda en los principales países o bloques productores de leche, los productores argentinos están en el fondo de la tabla, y solo los tamberos de Bielorrusia cobran por debajo
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Previsible: El tambo entró en “zona roja”
Leer más: Previsible: El tambo entró en “zona roja”De acuerdo al reporte Costos Regionales de Producción de Leche, con valores actualizados a abril de 2022, La tasa de rentabilidad promedio cayó en abril 2022 a una tasa del -0,5%, cuando dicha tasa fue del 0,4% para el mes anterior y 0,9% en igual mes del año anterior.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 6/08/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 535,00 | $ 545,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 530,00 | $ 535,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 525,00 | $ 530,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 505,00 | $ 515,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 485,00 | $ 500,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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|---|---|---|
Fecha: 6/08/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 5.000 | $ 5.460 |
| Barra al vacío | $ 7.245 | $ 7.955 |
| Holanda | $ 8.240 | $ 9.130 |
| Duro fresco | $ 8.720 | $ 9.335 |
| Duro semiestacionado | $ 10.350 | $ 11.475 |
| Por Salut | $ 5.915 | $ 6.550 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 29.300 | $ 32.560 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.915 | $ 6.430 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |