La subasta número 342 en la plataforma GDT finalizó con otro aumento de los precios internacionales de los productos lácteos. Con una apreciación del 4,3%, el precio promedio cobrado en la subasta fue de 3.202 dólares por tonelada
GDT: la leche en polvo se situó por encima de los 3.000 dólares Leer más »
La producción de leche se encuentra en medio de una desaceleración significativa y el debilitamiento de las expectativas de la demanda está creando el escenario para algunas disminuciones moderadas de los precios de los productos lácteos durante la segunda mitad de 2022.
Lácteos: pronostican una disminución moderada de precios e invitan a gestionar costos Leer más »
El índice de precios de los productos lácteos de la FAO registró un promedio de 117,4 puntos en marzo, esto es, un alza de un 3,9 % desde febrero, lo que representa el décimo mes consecutivo de aumentos y empuja el índice cerca de un 16 % por encima del valor registrado en el mismo mes del año pasado.
Seguridad alimentaria: preocupación por aumento global de precios de lácteos Leer más »
En la última subasta del Global Dairy Trade (número 272) hubo una mejora del 1,8% en el Indice Promedio, aunque con bajas importantes en el queso Cheddar (foto) y la lactosa.
Buenas y malas: Suba de las leches en polvo, bajas en quesos y lactosa Leer más »
Un relevamiento de precios de los lácteos realizado por el Observatorio de la Cadena Láctea (OCLA) sirve para dimensionar el fuerte retraso que tienen los precios de los lácteos si se los mensura con el tipo de cambio y con la inflación.
Los precios de lácteos en góndola exhiben un fuerte retraso Leer más »
