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Cuando los errores se tapan (o se destapan)
Leer más: Cuando los errores se tapan (o se destapan)Los errores siempre están presentes, cualquiera sea la actividad emprendida, y el tambo no es la excepción. El tema es analizar qué factores los pueden ocultar o relativizar, y cuáles los pueden acentuar.
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Los precios de quesos en fábrica siguen “amesetados”
Leer más: Los precios de quesos en fábrica siguen “amesetados”Los valores de quesos en puerta de fábrica no reaccionan. Tanto los precios como las ventas están “ralentizados”, a pesar de que hay mayores bonificaciones, Tampoco ayuda la exportación que –por abajo- se queja del “retraso cambiario”.
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Uruguay: problemas climáticos y financieros afectan a la producción lechera
Leer más: Uruguay: problemas climáticos y financieros afectan a la producción lecheraJustino Zavala, integrante de la Asociación de Tamberos de Canelones, explicó las múltiples dificultades que atraviesa el sector, desde la caída de precios internacionales hasta problemas climáticos que han afectado la producción.
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Advierten que la producción de leche podría crecer por encima del consumo y acarrearía problemas
Leer más: Advierten que la producción de leche podría crecer por encima del consumo y acarrearía problemasTras una fuerte caída en el primer cuatrimestre, la producción de leche en el oeste de Buenos Aires comenzó a recuperarse. “La foto de hoy es buena, pero hay que ser prudentes, porque la película se puede complicar”, se dijo desde la Caprolecoba, advirtiendo que la producción podría “crecer por encima del consumo”.
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Un shock para el sistema: la lucha contra la tensión parásita
Leer más: Un shock para el sistema: la lucha contra la tensión parásitaUna subestación eléctrica, que se activó en diciembre de 2023 está a menos de un kilómetro de la granja de Dylan y Bryanna Handel cerca de Barneveld, Wisconsin. Los Handel creen que esta es la causa de sus problemas de tensión parásita que está causando estragos en su granja lechera.
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El desarrollo del ternero en el útero es sensible a la temperatura
Leer más: El desarrollo del ternero en el útero es sensible a la temperaturaEl final de la gestación es un punto crítico durante la preñez y cualquier evento positivo o negativo, puede provocar efectos a largo plazo en el feto después del nacimiento.
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Se verifica una alta incidencia de abscesos hepáticos en ganado de leche cruzado con genética de carne
Leer más: Se verifica una alta incidencia de abscesos hepáticos en ganado de leche cruzado con genética de carneUna alta incidencia de abscesos hepáticos continúa afectando a un segmento cada vez mayor de la industria ganadera: los animales cruzados de carne y leche.
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Caprolecoba: Persisten la sequía, y la mala praxis política
Leer más: Caprolecoba: Persisten la sequía, y la mala praxis políticaLa Cámara de Productores de Leche del Oeste de Buenos Aires define en su reporte mensual que Argentina posee «una lechería con potencial, en problemas, a la que no ayuda la mala praxis política».
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 6/08/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 535,00 | $ 545,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 530,00 | $ 535,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 525,00 | $ 530,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 505,00 | $ 515,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 485,00 | $ 500,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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|---|---|---|
Fecha: 6/08/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 5.000 | $ 5.460 |
| Barra al vacío | $ 7.245 | $ 7.955 |
| Holanda | $ 8.240 | $ 9.130 |
| Duro fresco | $ 8.720 | $ 9.335 |
| Duro semiestacionado | $ 10.350 | $ 11.475 |
| Por Salut | $ 5.915 | $ 6.550 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 29.300 | $ 32.560 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.915 | $ 6.430 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |