Producción-de-leche
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Mayo 2025: la producción del tambo promedio contra igual mes de 2024 aumentó casi un 20%
Leer más: Mayo 2025: la producción del tambo promedio contra igual mes de 2024 aumentó casi un 20%Los tambos de Argentina superaron el promedio de 3.200 litros por unidad productiva en el mes de mayo de 2025. Lo indica un reporte del Observatorio de la Cadena Láctea sobre datos del Senasa tomado sobre una base de poco más de 9.000 tambos y más de 1,5 millones de vacas en ordeño.
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El primer round le da la razón a las proyecciones del OCLA
Leer más: El primer round le da la razón a las proyecciones del OCLAEn el mes de enero del 2025 la producción de leche en Argentina fue de 880,7 millones de litros, un 11,4% por debajo del mes anterior, aunque 5,6% más que igual mes del año anterior. Si se miden sólidos útiles el crecimiento fue de 6,5%. Se abre el debate
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Productores cordobeses ponen en duda que haya crecimiento de producción de leche en 2025
Leer más: Productores cordobeses ponen en duda que haya crecimiento de producción de leche en 2025Con una serie de argumentos muy tangibles, la Cámara de Empresarios Lecheros de Córdoba, que aglutina a más de medio centenar de productores se pregunta –de manera enigmática- en un comunicado: ¿caerá la producción de leche en 2025 respecto de 2024?.
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Evaluación de dos décadas: ¿A qué debe la mejora en la producción de leche en el Holando Argentino?
Leer más: Evaluación de dos décadas: ¿A qué debe la mejora en la producción de leche en el Holando Argentino?La producción de leche en la población de Holando Argentino mostró un aumento cercano al 40% entre 1995 y 2015, pasando de 5.500 a 7.900 kilogramos por vaca por año. Incide más el manejo y la nutrición que el aporte de la genética.
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Evolución de la producción mundial de leche: sorprende el crecimiento de Australia
Leer más: Evolución de la producción mundial de leche: sorprende el crecimiento de AustraliaEl OCLA seleccionó los principales países que representan alrededor del 55% de la producción mundial de leche de vaca, en el cual se puede observar un incremento de la producción del 0,68%, para el primer cuatrimestre del año 2024, respecto a igual período del año 2023.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 16/04/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 500,00 | $ 510,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 495,00 | $ 500,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 480,00 | $ 495,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 470,00 | $ 480,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 450,00 | $ 465,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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Fecha: 16/04/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.460 | $ 4.880 |
| Barra al vacío | $ 6.580 | $ 7.220 |
| Holanda | $ 7.640 | $ 8.490 |
| Duro fresco | $ 7.850 | $ 8.490 |
| Duro semiestacionado | $ 9.550 | $ 10.610 |
| Por Salut | $ 5.300 | $ 5.830 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 27.580 | $ 30.760 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.300 | $ 5.830 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |