«Estamos a nada del declive estacional de producción, el negocio de la carne estimula los refugos en los tambos y la macro poselectoral jugaría para el consumidor. Es hora de empezar a recomponer precios y márgenes en los tambos»; subraya la Caprolecoba.
Caprolecoba propone: «hay que recomponer precios, tenemos que hablar» Leer más »
Según datos preliminares de la Encuesta Trimestral de Leche, publicada por el IBGE, la recolección formal de leche en Brasil alcanzó los 7.010 millones de litros en el tercer trimestre de 2025.
Producción de leche en alza: Brasil alcanza cifras históricas en 2025 Leer más »
El fuerte crecimiento de la producción de leche, junto a la debilidad del mercado interno y un dólar poco competitivo, se confabularon para que las industrias queseras estén «abarrotadas de productos» y compelidas a vender por el debajo del costo. Hoy el mercado presenta cambios, y la pregunta es cuándo se equilibrará. La opinión de Marcos Snyder.
¿Se descomprimirá el mercado lechero en febrero de 2026? Leer más »
El suministro de leche en el Reino Unido ha alcanzado niveles extraordinarios, con un incremento del 6,0 % interanual en lo que va del año. Sucede lo mismo en otros bloques productores.
Crece la oferta de leche en la Unión Europea y Estados Unidos Leer más »
El ejemplar de la ganadería La Estrella se consolidó como la vaca más productiva del país al alcanzar un registro inédito en el concurso lechero de Expo Caquetá. Su genética, manejo y bienestar la convirtieron en símbolo del potencial de la ganadería colombiana.
“Heredera”: la vaca girolando que hizo historia al producir 97,9 litros Leer más »
«Desde Meprolsafe concluimos después del análisis de los datos estadísticos brindados por organismos oficiales que la producción acumulada en el transcurso del 2025 no es el motivo determinante de la situación del sector industrial», inicia el comunicado de la entidad.
Las gremiales lecheras santafesinas subrayan que «no existe un exceso de oferta de leche» Leer más »
Por estas horas aumenta el estrés en las pymes queseras y en los productores con bajo nivel de gestión ya que el combo clima-reservas-precios del primer semestre estimuló la producción y ahora por la debilidad de la demanda no hay fluidez en las ventas. El análisis de Marcos Snyder.
Una ola de leche desborda al mercado interno Leer más »
India, el país más poblado del mundo, con una producción de 239 millones de toneladas, es el líder mundial indiscutible en producción de leche, orientada principalmente al gran mercado interno. Nueva Zelanda, con tan solo 5 millones de habitantes y el mismo número de vacas, es el líder indiscutible en exportaciones de leche y un referente mundial en precios y expectativas.
India y Nueva Zelanda: dos visiones opuestas de la leche Leer más »
