Los establecimientos aún acarrean los efectos de la sequía: menor producción de leche, reservas con bajo nivel de proteína y precios por debajo de la inflación. Esperan que con menos vacas el precio suba y que las lluvias aporten más cantidad y calidad forrajera para el otoño.
En el Día Mundial de la Leche, el Senasa destaca la relación entre el control de las zoonosis y el valor agregado mediante su calidad.
La prevención de enfermedades en bovinos aporta calidad a la producción láctea argentina Leer más »
El reporte de la Cámara de Productores Lecheros del Oeste de Buenos Aires destaca que La producción acumulada a noviembre ya está en paridad con la del año previo, y es probable que termine ligeramente por debajo que la de 2021. A la par, se evidencia una fuerte suba de costos.
Informe Caprolecoba: suben costos, baja producción Leer más »
La producción láctea actual es un mercado muy ajustado que no permite muchos fallos. El segundo coste de una explotación lechera es la recría y no siempre está bien planificada; todavía no se es consciente del coste que supone realizar una recría deficiente.
La recría: ¿qué errores cometemos en las primeras edades? Leer más »
La actividad láctea como parte de la economía nacional se ha mantenido prácticamente estacada según lo advierten datos presentados en un reporte de la BCR, que analiza los números del sector entre los años 2008 y 2019.
Datos que reflejan el estancamiento de la producción láctea en Argentina Leer más »
