producción lechera
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La decisión más difícil de un tambero: cerrar una historia para escribir otra
Leer más: La decisión más difícil de un tambero: cerrar una historia para escribir otraDurante casi tres décadas, el productor santafesino Jorge Longoni, estuvo al frente del tambo que había fundado su abuelo. Este año decidió cerrar una historia familiar que atravesó tres generaciones. No fue una despedida del campo, sino una reconversión: dejar la producción de leche para comenzar una nueva etapa en la ganadería de carne, sin alejarse nunca de los animales que marcaron su vida.
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Un estudio en 104 tambos revela una fuerte reducción en el uso de antibióticos
Leer más: Un estudio en 104 tambos revela una fuerte reducción en el uso de antibióticosUn estudio realizado en 104 tambos argentinos y basado en más de 38.000 casos de mastitis clínica mostró que el uso de cultivos en tambo permitió reducir significativamente los tratamientos antibióticos sin comprometer la toma de decisiones sanitarias.
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Lechería regional: monitor de precios relativos de la producción lechera
Leer más: Lechería regional: monitor de precios relativos de la producción lecheraEl portal lechero Dairylando compartió un informe donde detalla periódicamente la evolución del precio de la leche al productor y los principales insumos que afectan la lechería en Argentina, Brasil, Chile y Uruguay.
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Junto a tambos de la zona, la UNVM busca prevenir caídas en la producción lechera
Leer más: Junto a tambos de la zona, la UNVM busca prevenir caídas en la producción lecheraEl proyecto “Detección temprana de los signos de estrés calórico en vacas lecheras mediante tecnologías de precisión”, dirigido por Georgina Frossasco, fue seleccionado en la Convocatoria PEIDI 2025 de la Universidad Nacional de Villa María por su fuerte impronta de vinculación y su aporte concreto al sector productivo.
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Nueva propuesta de formación en Producción Lechera en Sistemas Pastoriles
Leer más: Nueva propuesta de formación en Producción Lechera en Sistemas PastorilesLa iniciativa es llevada a cabo por la Federación Panamericana de Lechería en conjunto con la Universidad Zamorano, de Honduras.
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Venado Tuerto y su apuesta al futuro: tambo robotizado para formar técnicos agropecuarios
Leer más: Venado Tuerto y su apuesta al futuro: tambo robotizado para formar técnicos agropecuariosEl Centro Agrotécnico Regional (CAR) de Venado Tuerto, presentó su nuevo tambo robotizado, una instalación de vanguardia destinada a la formación técnica de estudiantes en producción lechera automatizada.
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Los Eizmendi de Cintra son la «Familia Rural del Año»
Leer más: Los Eizmendi de Cintra son la «Familia Rural del Año»En la última jornada de AgroActiva edición BNA, la familia Eizmendi, oriunda de Citra, fue distinguida con el prestigioso galardón de la «Familia Rural del Año». Un reconocimiento a cuatro décadas de esfuerzo, resiliencia y pasión por el campo y la producción lechera.
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El Gyrolando hace un enorme aporte en tiempos de cambio climático
Leer más: El Gyrolando hace un enorme aporte en tiempos de cambio climáticoEl ganado Gyrolando F1 es el resultado del cruce entre la raza Gyr Lechero y la Holstein, combinando las mejores características de ambas para optimizar la producción lechera en condiciones tropicales.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 16/07/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 535,00 | $ 545,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 530,00 | $ 535,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 525,00 | $ 530,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 505,00 | $ 515,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 485,00 | $ 500,00 |
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14 julio 2026
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Precios de Quesos en Fábrica |
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Fecha: 16/07/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 5.000 | $ 5.460 |
| Barra al vacío | $ 7.245 | $ 7.955 |
| Holanda | $ 8.240 | $ 9.130 |
| Duro fresco | $ 8.720 | $ 9.335 |
| Duro semiestacionado | $ 10.350 | $ 11.475 |
| Por Salut | $ 5.915 | $ 6.550 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 29.300 | $ 32.560 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.915 | $ 6.430 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |