productividad
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Más productividad y mejor silaje: las claves que Novonesis llevó a TodoLáctea 2025
Leer más: Más productividad y mejor silaje: las claves que Novonesis llevó a TodoLáctea 2025La compañía presentó herramientas para mejorar la productividad del rodeo y la calidad del silaje.
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El uso mundial de antibióticos en el ganado podría aumentar casi un 30% para 2040
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Hacia la recuperación lechera: ordeño inteligente
Leer más: Hacia la recuperación lechera: ordeño inteligenteLas tecnologías de ordeñe inteligente en base a datos pueden contribuir significativamente a la recuperación del sector lácteo.
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Australia: en 20 años cayó la producción un 20%, pero aumentó la productividad más de un 35%
Leer más: Australia: en 20 años cayó la producción un 20%, pero aumentó la productividad más de un 35%La industria lechera ha sido una parte importante de la agricultura australiana durante décadas. El rodeo lechero alcanzó su pico en 2002 con 2,369 millones de cabezas, y la producción de leche también alcanzó un máximo ese año con 11.608 millones de litro.
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¿Cómo podemos mejorar la producción de leche manejando el ambiente alimentario de las vacas?
Leer más: ¿Cómo podemos mejorar la producción de leche manejando el ambiente alimentario de las vacas?Según el doctor Rick Grant, presidente del Instituto Miner, la vaca cuenta con un “presupuesto” de tiempo de 24 horas, que intentará usar principalmente para comer, descansar y rumiar. Tanto los componentes físicos como sociales del manejo de las vacas afectan su ambiente de alimentación.
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Costos de recolección de leche, evolución y productividad
Leer más: Costos de recolección de leche, evolución y productividadCon el objetivo de ir analizando los diferentes aspectos que hacen a la competitividad de la lechería argentina, desde el OCLA y sobre la base de datos obtenidos de 15 empresas que representan algo más del 60% de la leche procesada en Argentina, surge el siguiente análisis:
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Un tambo chico bien manejado es eficiente y rentable
Leer más: Un tambo chico bien manejado es eficiente y rentableEn el establecimiento de la Escuela Granja de Esperanza implementan un sistema pastoril de alta productividad. Trabajo en equipo, bienestar animal y humano y alta fertilización hacen un combo que demuestra que todavía se puede.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 13/03/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 490,00 | $ 500,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 485,00 | $ 490,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 472,00 | $ 485,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 460,00 | $ 470,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 440,00 | $ 455,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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Fecha: 13/03/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.370 | $ 4.785 |
| Barra al vacío | $ 6.450 | $ 7.075 |
| Holanda | $ 7.490 | $ 8.320 |
| Duro fresco | $ 7.700 | $ 8.320 |
| Duro semiestacionado | $ 9.360 | $ 10.400 |
| Por Salut | $ 5.200 | $ 5.720 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 27.040 | $ 30.160 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.200 | $ 5.720 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |