Productores lecheros
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“Las cuentas dan negativo, pero el que pierde es el tambero”
Leer más: “Las cuentas dan negativo, pero el que pierde es el tambero”Los productores de leche, acorralados por el descalabro de sus precios relativos, sufren la suba del costo de producción mientras el precio recibido cayó en su poder de compra -16% con respecto al año pasado.
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Alerta en Serrano: 40 tambos se quedan sin destino para su leche
Leer más: Alerta en Serrano: 40 tambos se quedan sin destino para su lecheLa Cooperativa Tambera Dos Hermanas advirtió que, desde el 31 de julio, los productores de la zona dejarán de contar con la planta de Punta del Agua para entregar su leche. Mientras esperan una respuesta de La Serenísima, alertan sobre el impacto económico que tendría la situación para toda la región.
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Presentaron el queso «solidario» de 1.000 kilos elaborado en la cuenca láctea Villa María
Leer más: Presentaron el queso «solidario» de 1.000 kilos elaborado en la cuenca láctea Villa MaríaEn el predio fabril de L.C.A. SRL, el 29 de junio de 2026 se elaboró el queso más grande de Latinoamérica, que será exhibido y rematado por porciones en el marco de la Mega Expo del Centro Argentino (MECA) durante septiembre en Villa María. La pieza, presentada ante la prensa este jueves, pudo realizarse con el aporte de productores junto empresas de la región y tendrá un fin solidario.
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Nueva Zelanda: producción récord de sólidos culmina una temporada en auge
Leer más: Nueva Zelanda: producción récord de sólidos culmina una temporada en augeLos productores lecheros de Nueva Zelanda finalizarán la temporada 2025-26 con una producción de leche en alza y la perspectiva de una tercera temporada consecutiva con sólidos lácteos a NZ$10/kg. (US$ 5,86).
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Preocupación de tamberos santafesinos por la postura de la industria
Leer más: Preocupación de tamberos santafesinos por la postura de la industriaLa CARSFE, junto a Meprolsafe, difundió un duro comunicado titulado «¿Más es menos en la lechería?» en el que advierte sobre una situación “incómoda y confusa” en la cadena láctea argentina, marcada por un fuerte crecimiento productivo en el sector primario, pero con señales de alerta por parte de la industria.
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Las gremiales lecheras santafesinas subrayan que «no existe un exceso de oferta de leche»
Leer más: Las gremiales lecheras santafesinas subrayan que «no existe un exceso de oferta de leche»«Desde Meprolsafe concluimos después del análisis de los datos estadísticos brindados por organismos oficiales que la producción acumulada en el transcurso del 2025 no es el motivo determinante de la situación del sector industrial», inicia el comunicado de la entidad.
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Cinco maneras de ayudar a minimizar los rechazos de alimento
Leer más: Cinco maneras de ayudar a minimizar los rechazos de alimentoSin que se vislumbre un fin a la tendencia de aumento de los costos de los alimentos, los agricultores están buscando formas de aprovechar al máximo sus raciones y minimizar el desperdicio de alimentos.
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Los rasgos de salud tienen heredabilidad genética en los terneros
Leer más: Los rasgos de salud tienen heredabilidad genética en los ternerosEn la búsqueda por criar terneros sanos, productivos y rentables surge un elemento emergente: la genética.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 24/09/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 557,00 | $ 567,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 552,00 | $ 557,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 546,00 | $ 551,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 525,00 | $ 535,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 505,00 | $ 520,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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|---|---|---|
Fecha: 24/09/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 5.000 | $ 5.460 |
| Barra al vacío | $ 7.245 | $ 7.955 |
| Holanda | $ 8.240 | $ 9.130 |
| Duro fresco | $ 8.720 | $ 9.335 |
| Duro semiestacionado | $ 10.350 | $ 11.475 |
| Por Salut | $ 5.915 | $ 6.550 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 29.300 | $ 32.560 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.915 | $ 6.430 |
| Barra fresca | $ —— | $ —— |
| Duro fresco de campo | $ —— | |