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Argentina: en el período 2016-2024, el tambo promedio creció a una tasa del 4,3% anual
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La rentabilidad promedio de los tambos de Buenos Aires duplica a la rentabilidad promedio nacional
Leer más: La rentabilidad promedio de los tambos de Buenos Aires duplica a la rentabilidad promedio nacionalLos costos regionales de producción de leche procesados por el OCLA dan cuenta que -en el promedio de septiembre- bajó levemente la rentabilidad promedio del tambo argentino, aunque los números marcan que sigue siendo un buen negocio.
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El primer cuatrimestre lechero con la lupa de CREA
Leer más: El primer cuatrimestre lechero con la lupa de CREAEl Informe Lácteo de CREA examina los primeros 4 meses de 2021. Se trata de un reporte meduloso que ayuda a radiografiar el presente lechero argentino. Aporta tendencias, los niveles de la producción, precios, costos y otros indicadores.
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EE.UU.: Un tambo promedio perderá unos 345.000 dólares este año
Leer más: EE.UU.: Un tambo promedio perderá unos 345.000 dólares este añoSegún una estimación de la Federación Nacional de Productores de Leche, los tambos norteamericanos tendrán grandes pérdidas. Es mayor en tambos intensivos y si bien hay asistencia estatal, los productores dicen que no alcanza.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 16/04/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 500,00 | $ 510,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 495,00 | $ 500,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 480,00 | $ 495,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 470,00 | $ 480,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 450,00 | $ 465,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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Fecha: 16/04/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.460 | $ 4.880 |
| Barra al vacío | $ 6.580 | $ 7.220 |
| Holanda | $ 7.640 | $ 8.490 |
| Duro fresco | $ 7.850 | $ 8.490 |
| Duro semiestacionado | $ 9.550 | $ 10.610 |
| Por Salut | $ 5.300 | $ 5.830 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 27.580 | $ 30.760 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.300 | $ 5.830 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |