Provincia de Buenos Aires
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General Villegas: estudiantes producen leche a $1.000 el litro
Leer más: General Villegas: estudiantes producen leche a $1.000 el litroLa Escuela Agropecuaria de General Villegas vuelve a producir leche en sachet y anuncian que será la más barata del mercado.
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Mársico y Arata: un modelo de tambo que enfrenta los desafíos de la realidad argentina
Leer más: Mársico y Arata: un modelo de tambo que enfrenta los desafíos de la realidad argentinaFrancisco “Paco” Arata es uno de los titulares de la firma Mársico y Arata, un tambo con muchos años de trabajo enclavado en cercanías de Lobos en la provincia de Buenos Aires. En el marco del proceso de intensificación cuenta el modelo elegido para crecer, a pesar de una macro que no ayuda.
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Buenos Aires: la sequía limita fuerte la provisión de alimento en los tambos
Leer más: Buenos Aires: la sequía limita fuerte la provisión de alimento en los tambosLa mayor parte de los tambos se quedaron sin alimentos para las vacas. Lo subrayó la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa. Solicitaron con urgencia una reunión con el Ministro de Desarrollo Agrario a cargo de Javier Rodríguez.
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Entidades de la lechería bonaerense respaldan la continuidad de Marcelo Lioi
Leer más: Entidades de la lechería bonaerense respaldan la continuidad de Marcelo LioiSeis entidades que agrupan a productores lecheros, respaldaron la continuidad de Marcelo Lioi al frente del área de Lechería de la provincia de Buenos Aires, “dada la experiencia y profesionalismo mostrado en los últimos 15 años de trabajo en la función pública”.
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Un tambo y fábrica de quesos ovinos, con acento francés
Leer más: Un tambo y fábrica de quesos ovinos, con acento francésEl médico veterinario Enrique Capdevielle es propietario de un tambo ovino en Monte, provincia de Buenos Aires, emprendimiento que inició con unas pocas ovejas frisonas. Desde 2012 se dedica también a la elaboración de quesos en forma totalmente artesanal.
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Alerta por Anaplasmosis bovina en Buenos Aires
Leer más: Alerta por Anaplasmosis bovina en Buenos AiresDesde el INTA compartieron un alerta sobre Anaplasmosis bovina en la provincia de Buenos Aires. Se trata de una enfermedad endémica en zonas tropicales y subtropicales, en el área de infestación de garrapata, y en expansión hacia las áreas templadas del mundo.
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Buenos Aires definió prioridades para las cuencas lecheras en el corto plazo
Leer más: Buenos Aires definió prioridades para las cuencas lecheras en el corto plazoEl 10 de marzo se reunió la Mesa Provincial Lechera de Buenos Aires. Se acordó trabajar en los caminos rurales, el financiamiento para la actividad, y la elevación del monto de facturación a partir del cual los tambos pagan Ingresos Brutos
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 9/04/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 490,00 | $ 500,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 485,00 | $ 490,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 472,00 | $ 485,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 460,00 | $ 470,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 440,00 | $ 455,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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Fecha: 9/04/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.370 | $ 4.785 |
| Barra al vacío | $ 6.450 | $ 7.075 |
| Holanda | $ 7.490 | $ 8.320 |
| Duro fresco | $ 7.700 | $ 8.320 |
| Duro semiestacionado | $ 9.360 | $ 10.400 |
| Por Salut | $ 5.200 | $ 5.720 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 27.040 | $ 30.160 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.200 | $ 5.720 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |