pulseada
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Santa Fe: No hay recolección de leche en la mayoría de las empresas
Leer más: Santa Fe: No hay recolección de leche en la mayoría de las empresasLa medida de fuerza, dispuesta por el Consejo Directivo de Atilra, llega como anticipo de la reunión pautada para mañana con el sector industrial, en el marco de las negociaciones paritarias. Sólo dos empresas santafesinas están recolectando materia prima.
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Se tensa la pulseada Atilra-Industria Láctea y podría “faltar leche en las góndolas”
Leer más: Se tensa la pulseada Atilra-Industria Láctea y podría “faltar leche en las góndolas”El Centro de la Industria Lechera (CIL) y la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (Apymel), coincidieron en que “de concretarse las amenazas de los dirigentes sindicales, podrían faltar leche y sus derivados en los próximos días en distintos puntos del país”.
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Pymes lácteas denuncian que el gremio está realizando “un paro encubierto”
Leer más: Pymes lácteas denuncian que el gremio está realizando “un paro encubierto”El titular de la pyme láctea Yatasto, Luciano Di Tella, apuntó contra el gremio Atilra por las medidas de fuerza que la semana pasada paralizaron por 24 horas las fábricas lácteas.
Leche en Tranquera de Tambo |
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|---|---|---|
Fecha: 7/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 515,00 | $ 525,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 510,00 | $ 515,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 495,00 | $ 510,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 485,00 | $ 495,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 465,00 | $ 480,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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|---|---|---|
Fecha: 7/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.600 | $ 5.030 |
| Barra al vacío | $ 6.780 | $ 7.440 |
| Holanda | $ 7.870 | $ 8.740 |
| Duro fresco | $ 8.100 | $ 8.740 |
| Duro semiestacionado | $ 9.840 | $ 10.930 |
| Por Salut | $ 5.460 | $ 6.000 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 28.410 | $ 31.680 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.460 | $ 6.000 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |