pymes lácteas
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Córdoba: apoyo para fortalecer las pymes lácteas
Leer más: Córdoba: apoyo para fortalecer las pymes lácteasLas autoridades del Ministerio de Industria, Comercio y Minería de la provincia, firmaron un convenio con la Asociación de Pequeñas y medianas Empresas Lácteas (Apymel), para fortalecer el desarrollo comercial en el sector
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Pymes lácteas argentinas dijeron presente en Anuga 2021
Leer más: Pymes lácteas argentinas dijeron presente en Anuga 2021Firmas exportadoras nucleadas en Apymel estuvieron presentes en el Pabellón de Lácteos de la feria Anuga 2021 que se desarrolló en Colonia, Alemania, con algunas restricciones, del 9 al 13 octubre de2021.
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Las pymes lácteas comienzan a equilibrar sus números
Leer más: Las pymes lácteas comienzan a equilibrar sus númerosEn el mes de julio del 2021 la capacidad de pago según el IAPUCo llegó a $ 35,64/litro de leche y fue $2,89/litro, superior al precio real pagado que fue para ese mes de $ 32,75, si se toma en cuenta el precio devenido del panel de las 18 principales empresas lácteas.
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Malestar en el sector pyme lácteo por nueva resolución de Agricultura y Salud
Leer más: Malestar en el sector pyme lácteo por nueva resolución de Agricultura y SaludIndustriales lácteos mostraron su disconformidad por la Resolución Conjunta 13/2021 de la Secretaría de Calidad En Salud y la Secretaría de Alimentos, Bioeconomía y Desarrollo Regional, que dependen de las carteras de Salud y Agricultura, respectivamente. ¿Qué dice la norma?
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Pymes lácteas denuncian que el gremio está realizando “un paro encubierto”
Leer más: Pymes lácteas denuncian que el gremio está realizando “un paro encubierto”El titular de la pyme láctea Yatasto, Luciano Di Tella, apuntó contra el gremio Atilra por las medidas de fuerza que la semana pasada paralizaron por 24 horas las fábricas lácteas.
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Con los precios de los quesos “planchados”, a las pymes lácteas se les abrió otro frente
Leer más: Con los precios de los quesos “planchados”, a las pymes lácteas se les abrió otro frenteLos precios de quesos en fábrica siguen “planchados”, e incluso hubo algunas leves bajas en el segmento de quesos blandos, según un informe al que accedió TodoAgro. La medida de fuerza que decidió Atilra agrava la situación del sector y hubo repudio de Apymel.
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Pymes lácteas: Hay una fuerte disparidad en el costo de la energía
Leer más: Pymes lácteas: Hay una fuerte disparidad en el costo de la energíaSe llevó a cabo una reunión entre directivos de EPEC y de la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (Apymel) para analizar las diferencias en el costo de la energía que es un insumo clave para el sector en Córdoba.
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Las pymes lácteas, con varios frente abiertos
Leer más: Las pymes lácteas, con varios frente abiertosCon financiamiento cada vez más acotado las Pymes lácteas salieron con nuevas listas de precios, con aumento de los quesos en puerta de fábrica, para tratar de calzar el esperado aumento en tranquera de tambo. “Nos obligan las circunstancias”, argumentan.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 7/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 515,00 | $ 525,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 510,00 | $ 515,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 495,00 | $ 510,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 485,00 | $ 495,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 465,00 | $ 480,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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Fecha: 7/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.600 | $ 5.030 |
| Barra al vacío | $ 6.780 | $ 7.440 |
| Holanda | $ 7.870 | $ 8.740 |
| Duro fresco | $ 8.100 | $ 8.740 |
| Duro semiestacionado | $ 9.840 | $ 10.930 |
| Por Salut | $ 5.460 | $ 6.000 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 28.410 | $ 31.680 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.460 | $ 6.000 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |