queso
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El Queso de Tafí del Valle será el primer lácteo argentino con sello de origen
Leer más: El Queso de Tafí del Valle será el primer lácteo argentino con sello de origenEl Queso del Valle de Tafí se encamina a marcar un antes y un después en la industria láctea argentina al convertirse en el primer producto de su categoría en obtener la Denominación de Origen (DO) a nivel nacional.
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Preguntan los productores cordobeses: ¿quién se come el queso?
Leer más: Preguntan los productores cordobeses: ¿quién se come el queso?La Cámara de Empresarios Lecheros expresó su preocupación respecto a los desajustes en la cadena láctea, que pone en riesgo la continuidad de la actividad.
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‘’El queso es arte’’: Villa María rindió homenaje a su cuenca láctea
Leer más: ‘’El queso es arte’’: Villa María rindió homenaje a su cuenca lácteaLa Municipalidad de Villa María informó que, en el marco del Encuentro Nacional de Escultores y del 158º aniversario de la ciudad, se llevó a cabo en el Centro Cultural Comunitario Leonardo Favio la propuesta ‘’El Queso es Arte’’, organizada conjuntamente con APYMEL, el Clúster Lácteo Córdoba y el Clúster Quesero.
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El precio del cremoso exhibe leves aumentos y la góndola distingue poco entre pymes y grandes
Leer más: El precio del cremoso exhibe leves aumentos y la góndola distingue poco entre pymes y grandesLos alimentos –en general- siguen su curso con aumento del orden del 2,6%, impulsado en gran medida por los aumentos de la carne. Los precios de lácteos siguen combinando pequeñas subas y decenas de ofertas. En puerta de fábrica solo el queso barra pudo mostrar aumentos significativos
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La matriz láctea de la leche, el yogur y el queso
Leer más: La matriz láctea de la leche, el yogur y el quesoLa investigación nutricional se centra en el impacto holístico de los alimentos integrales en la salud. Esto implica reconocer que el impacto de un alimento está determinado por la interacción de sus componentes y su estructura, yendo más allá de la suma de sus nutrientes individuales
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Queso de búfala, un tesoro culinario
Leer más: Queso de búfala, un tesoro culinarioEl universo del queso (y la leche) de búfala, uno de los tesoros culinarios que, tanto por los matices de su sabor y textura como por el arte que hay detrás de su elaboración, se arroga el título de emblema de la alta cocina.
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El Cluster Quesero de Tandil va por la Indicación Geográfica del Queso Típico de Tandil
Leer más: El Cluster Quesero de Tandil va por la Indicación Geográfica del Queso Típico de TandilLa producción de quesos es una de las marcas más representativas de la identidad tandilense. Con una tradición que se remonta a las primeras décadas de la ciudad, en el presente el “Queso de Tandil” trascendió las fronteras de la región y del país.
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Se vendió el queso más caro del mundo, pesa 2 kilos y pagaron 30.000 euros
Leer más: Se vendió el queso más caro del mundo, pesa 2 kilos y pagaron 30.000 eurosEl queso más caro del mundo fue subastado en España. Se trata de un queso que había ganado un certamen y fue adquirido por el dueño de un restaurante de Oviedo, en España
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 13/03/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 490,00 | $ 500,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 485,00 | $ 490,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 472,00 | $ 485,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 460,00 | $ 470,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 440,00 | $ 455,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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Fecha: 13/03/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.370 | $ 4.785 |
| Barra al vacío | $ 6.450 | $ 7.075 |
| Holanda | $ 7.490 | $ 8.320 |
| Duro fresco | $ 7.700 | $ 8.320 |
| Duro semiestacionado | $ 9.360 | $ 10.400 |
| Por Salut | $ 5.200 | $ 5.720 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 27.040 | $ 30.160 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.200 | $ 5.720 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |