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Fuerte aumento de la producción de leche en Nueva Zelandia

Retroceso

Previsible: retrocedió la producción de leche en junio

Generales /

Si bien Argentina sigue con indicadores positivos (+1,1%) en términos anualizados en materia de producción de leche en 2022, junio se convirtió en el segundo mes de este año en que la producción retrocedió, midiendo contra igual mes del año pasado.

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 31/05/2023
Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 95,60 $ 97,95

Productores de más de 5.000 Lts
Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 92,40 $ 95,30
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 88,95 $ 91,20

Productores de 1.500 a 5.000 Lts
Leche enfriada $ 85,95 $ 88,00

Productores de menos de 1.500 Lts
Leche caliente $ 84,20 $ 85,80

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Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 31/05/2023
Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 1.210 $ 1.315
Barra al vacío $ 1.520 $ 1.660
Holanda $ 1.725 $ 1.935
Duro fresco $ 1.800 $ 2.075
Duro semiestacionado $ 2.280 $ 2.560
Por Salut $ 1.345 $ 1.520
Dulce de Leche x 10 kg. $ 6.840 $ 7.085
Muzzarella (cilindro) $ 1.310 $ 1.450
Barra fresca $ 1.460 $ 1.460
Duro fresco de campo $ ----

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