Revista Frisona
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Genética y bienestar animal, ejes de la ganadería del futuro
Leer más: Genética y bienestar animal, ejes de la ganadería del futuroLa genética aplicada a la producción animal, el bienestar de los rodeos y la sostenibilidad ambiental serán los pilares de la ganadería del futuro. Así lo afirmó el Dr. István Komlosi, director del Instituto de Ciencia Animal, Biotecnología y Biodiversidad de la Universidad de Debrecen (Hungría), durante una entrevista realizada por las organizaciones europeas European Livestock Voice (ELV) y European Federation of Animal Science (EAAP).
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El descanso también produce leche
Leer más: El descanso también produce lecheUn correcto diseño de los cubículos y una adecuada organización del ordeño pueden marcar la diferencia en el bienestar, la salud y la productividad de las vacas lecheras. Un trabajo técnico publicado en la revista Frisona Española analiza cómo optimizar los espacios de descanso para mejorar el tiempo de reposo y reducir problemas sanitarios y productivos.
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Descanso, el factor silencioso que define la productividad en el tambo
Leer más: Descanso, el factor silencioso que define la productividad en el tamboEl tiempo que una vaca lechera pasa descansando es mucho más que una cuestión de bienestar: es un factor clave que impacta directamente en la producción de leche, la salud animal y la eficiencia del sistema.
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Fiebre Q: qué deben saber los tambos sobre una zoonosis silenciosa
Leer más: Fiebre Q: qué deben saber los tambos sobre una zoonosis silenciosaLa coxielosis en bovinos suele ser subclínica, pero puede generar abortos y representar un riesgo sanitario para el personal. Claves de diagnóstico, manejo y prevención en sistemas lecheros.
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Errores comunes en el recorte de pezuñas: cómo afectan la salud podal del ganado
Leer más: Errores comunes en el recorte de pezuñas: cómo afectan la salud podal del ganadoUn informe técnico advierte sobre las fallas más comunes en el recorte funcional de pezuñas y cómo estas prácticas incorrectas pueden aumentar la incidencia de cojeras y lesiones podales en vacas lecheras.
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España: la cetosis subclínica recorta la producción y pasa desapercibida
Leer más: España: la cetosis subclínica recorta la producción y pasa desapercibidaEl estudio de CONAFE señala que el 14% de las lactaciones presentan cetosis subclínica, una patología silenciosa que merma la producción de leche y proteína y aumenta la grasa, especialmente en vacas de más de dos partos.
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Ganadería y alimentación global: un debate que requiere ciencia y no simplificaciones
Leer más: Ganadería y alimentación global: un debate que requiere ciencia y no simplificacionesUn reciente artículo técnico publicado en la revista Frisona Española analiza, con rigor científico, la relación entre la producción ganadera, el uso de tierras agrícolas y el aporte nutricional de los alimentos de origen animal. Frente a discursos que plantean que el ganado compite con el ser humano por recursos, la investigación ofrece datos que invitan a reconsiderar el debate.
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Dos caminos hacia la eficiencia: batch-milking o tráfico libre en la era del robot de ordeño
Leer más: Dos caminos hacia la eficiencia: batch-milking o tráfico libre en la era del robot de ordeño¿Está el modelo “convencional” de robot de ordeño quedando obsoleto? Un reciente artículo técnico, publicado en la revista Frisona Española analiza a fondo la evolución de los sistemas de ordeño robotizado en España, comparando el tráfico libre frente al batch-milking, dos soluciones tecnológicas que están redefiniendo el futuro de las explotaciones lecheras.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 13/08/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 546,00 | $ 556,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 541,00 | $ 546,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 535,00 | $ 540,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 515,00 | $ 525,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 495,00 | $ 510,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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Fecha: 13/08/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 5.000 | $ 5.460 |
| Barra al vacío | $ 7.245 | $ 7.955 |
| Holanda | $ 8.240 | $ 9.130 |
| Duro fresco | $ 8.720 | $ 9.335 |
| Duro semiestacionado | $ 10.350 | $ 11.475 |
| Por Salut | $ 5.915 | $ 6.550 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 29.300 | $ 32.560 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.915 | $ 6.430 |
| Barra fresca | $ ——– | $ ——– |
| Duro fresco de campo | $ ——– | |