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Roquefort

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 20/03/2025
Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 471,00 $ 486,50

Productores de más de 5.000 Lts
Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 466,00 $ 471,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 450,00 $ 466,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts
Leche enfriada $ 435,00 $ 450,00

Productores de menos de 1.500 Lts
Leche caliente $ 413,00 $ 430,00

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Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 20/03/2025
Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 4.815 $ 5.100
Barra al vacío $ 6.375 $ 6.730
Holanda $ 6.885 $ 7.865
Duro fresco $ 7.480 $ 8.065
Duro semiestacionado $ 9.505 $ 10.230
Por Salut $ 5.440 $ 6.040
Dulce de Leche x 10 kg. $ 27.210 $ 28.800
Muzzarella (cilindro) $ 4.975 $ 5.800
Barra fresca $ 6.040 $ 6.325
Duro fresco de campo $ -------

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