Cae la producción en la Unión Europea

La tendencia estacional que suele observarse en el precio de la leche cruda de la UE no se materializó en 2021, sino que el precio aumentó a lo largo del año. En diciembre pasado, se llegó a un precio medio en la UE de 40 euros cada 100 kg, lo que supone un 18% más que enero de 2021.

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