SanCor
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Leer más: Uruguay: Foro del Inale mostró cautela en el futuro del mercado lácteoEl analista argentino, Alejandro Galetto fue el encargado de brindar su visión sobre el contexto internacional para la lechería.
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Leer más: La Justicia intervino a la láctea SanCor para designar una coadministradoraMarcelo Gelcich, a cargo del concurso de la firma, se hizo eco de objeciones de la Sindicatura y nombró para esa función a la contadora Lucila Inés Prono.
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Lácteas en crisis: el año en que se quebró la cadena y cayeron empresas históricas
Leer más: Lácteas en crisis: el año en que se quebró la cadena y cayeron empresas históricasARSA, La Suipachense y Verónica colapsaron, mientras SanCor pelea por sobrevivir. Detrás de los casos, consumo en caída, deudas impagables y una cadena productiva que se está reconfigurando.
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Pymes lácteas sufren la crisis de consumo: inversores abandonan las franquicias
Leer más: Pymes lácteas sufren la crisis de consumo: inversores abandonan las franquiciasLa actividad láctea está entre las más impactadas por la caída del consumo y la pérdida de poder adquisitivo. Reclaman ayuda para las pymes.
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Leer más: Tenía 140 empleados: decretaron la quiebra de la controlante de la láctea La SuipachenseLa firma había reducido su producción en medio de un largo conflicto salarial; acumuló una deuda postconcursal por cheques rechazados por $8.458.599.415,78 y hubo reclamos del gremio por más de $1.000.000.000
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Estalla la crisis láctea: quebró ARSA y hay más de 400 despidos
Leer más: Estalla la crisis láctea: quebró ARSA y hay más de 400 despidosAlimentos Refrigerados S.A, la histórica fábrica que hacía yogures y flanes marca SanCor fue declarada en quiebra tras años de conflictos financieros y hay más de 400 trabajadores despedidos.
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Lácteas al rojo vivo: cuatro gigantes al borde de la quiebra
Leer más: Lácteas al rojo vivo: cuatro gigantes al borde de la quiebraSanCor, ARSA, Lácteos Verónica y La Suipachense enfrentan deudas millonarias, plantas paralizadas, cheques rechazados y miles de puestos de trabajo en riesgo. El impacto golpea de lleno al interior productivo.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 13/08/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 546,00 | $ 556,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 541,00 | $ 546,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 535,00 | $ 540,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 515,00 | $ 525,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 495,00 | $ 510,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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Fecha: 13/08/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 5.000 | $ 5.460 |
| Barra al vacío | $ 7.245 | $ 7.955 |
| Holanda | $ 8.240 | $ 9.130 |
| Duro fresco | $ 8.720 | $ 9.335 |
| Duro semiestacionado | $ 10.350 | $ 11.475 |
| Por Salut | $ 5.915 | $ 6.550 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 29.300 | $ 32.560 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.915 | $ 6.430 |
| Barra fresca | $ ——– | $ ——– |
| Duro fresco de campo | $ ——– | |