Santa Fe
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Santa Fe promocionó al sector lechero en el mayor congreso lácteo de México
Leer más: Santa Fe promocionó al sector lechero en el mayor congreso lácteo de MéxicoEl Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología de Santa Fe participó del Foro de la Federación Mexicana de Lechería. Funcionarios provinciales mantuvieron diversas reuniones junto a productores y autoridades locales.
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Arturo Videla recorrió las instalaciones de Binder
Leer más: Arturo Videla recorrió las instalaciones de BinderEl Director Nacional de Lechería, Arturo Videla, recorrió junto al ministro de la producción de Santa Fé, Daniel Costamagna, las instalaciones de la empresa santafesina Binder. Se trata del segundo centro logístico de la empresa. El primero nació en 2007 dedicado mayormente a granos y legumbres. Binder 2 obtuvo recientemente la habilitación del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) para operar con productos lácteos
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Actividad tambera en Santa Fe: productores destacan la articulación con el gobierno
Leer más: Actividad tambera en Santa Fe: productores destacan la articulación con el gobiernoAseguran que la asistencia y las inversiones que brinda el Estado santafesino, favorecen el desarrollo de la actividad; y mejora las condiciones y calidad de vida de las familias que habitan en zonas rurales.
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Santa Fe presentó programas para el sector productivo en Estación Clucellas
Leer más: Santa Fe presentó programas para el sector productivo en Estación ClucellasSe abordaron el Plan Lechero Santafesino y los programas Caminos de la Ruralidad y Financiamiento Productivo «Santa Fe de Pie».
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La película de la calidad de leche presenta asignaturas pendientes
Leer más: La película de la calidad de leche presenta asignaturas pendientesMes tras mes las diversas provincias lecheras de Argentina, son fuente de información y desde el año 2013 se ha generado un sistema de información que permite ver “la película de la calidad lechera”. Hay provincias con asignaturas pendientes.
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Pymes de la cuenca lechera crecen de la mano de la línea Santa Fe de Pie
Leer más: Pymes de la cuenca lechera crecen de la mano de la línea Santa Fe de PieDos empresas familiares emblemáticas del departamento San Martín en la provincia de Santa Fe, realizarán importantes inversiones a partir del financiamiento que ofrece la provincia a través del Banco Nación.
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Aristeo SA: un proyecto de transformación en cadena
Leer más: Aristeo SA: un proyecto de transformación en cadenaEl 2 de diciembre, en el Centro Comercial de San Guillermo, se realizó la presentación de un “Programa de mejora de calidad de leche y productos lácteos a partir de implementación de Buenas Prácticas” financiado por la línea provincial Innovar 2020 para la empresa Aristeo SA.
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Santa Fe continúa la vigilancia epidemiológica de la Tuberculosis Bovina
Leer más: Santa Fe continúa la vigilancia epidemiológica de la Tuberculosis BovinaEl objetivo es lograr el control y erradicación de dicha enfermedad en todo el territorio santafesino.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 5/03/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 490,00 | $ 500,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 485,00 | $ 490,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 472,00 | $ 485,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 460,00 | $ 470,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 440,00 | $ 455,00 |
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Leche, volumen y verdad incómoda
4 marzo 2026
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Precios de Quesos en Fábrica |
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Fecha: 5/03/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.200 | $ 4.600 |
| Barra al vacío | $ 6.200 | $ 6.800 |
| Holanda | $ 7.200 | $ 8.000 |
| Duro fresco | $ 7.400 | $ 8.000 |
| Duro semiestacionado | $ 9.000 | $ 10.000 |
| Por Salut | $ 5.000 | $ 5.500 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 26.000 | $ 29.000 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.000 | $ 5.500 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |