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Uruguay será sede de la Mercoláctea y mostrará el potencial de su lechería
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Fuerte aumento de la producción de leche en Nueva Zelandia

Santiago del Estero

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 31/05/2023
Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 95,60 $ 97,95

Productores de más de 5.000 Lts
Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 92,40 $ 95,30
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 88,95 $ 91,20

Productores de 1.500 a 5.000 Lts
Leche enfriada $ 85,95 $ 88,00

Productores de menos de 1.500 Lts
Leche caliente $ 84,20 $ 85,80

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Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 31/05/2023
Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 1.210 $ 1.315
Barra al vacío $ 1.520 $ 1.660
Holanda $ 1.725 $ 1.935
Duro fresco $ 1.800 $ 2.075
Duro semiestacionado $ 2.280 $ 2.560
Por Salut $ 1.345 $ 1.520
Dulce de Leche x 10 kg. $ 6.840 $ 7.085
Muzzarella (cilindro) $ 1.310 $ 1.450
Barra fresca $ 1.460 $ 1.460
Duro fresco de campo $ ----

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