Siglea
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Los tambos bonaerenses y del sur santafesino tienen superávit y los otros recortan el rojo
Leer más: Los tambos bonaerenses y del sur santafesino tienen superávit y los otros recortan el rojoGrande es la Argentina, y diversas son sus realidades. Y en la actividad lechera copia las diferentes realidades productivas y con ellas, el manejo y la competitividad asociadas a cada región. Por los costos altos, la cuenca entrerriana está 2,9 abajo.
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Caprolecoba afirma que la recuperación del precio de la leche no debe ser una utopía
Leer más: Caprolecoba afirma que la recuperación del precio de la leche no debe ser una utopíaUn nuevo informe elaborado por Caprolecoba analiza la coyuntura productiva y comercial de la lechería en el oeste bonaerense y advierte que, pese al contexto climático y financiero adverso, febrero abre una ventana clave.
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Tambos: comenzó el declive productivo y el precio no exhibe movimientos
Leer más: Tambos: comenzó el declive productivo y el precio no exhibe movimientosAsí lo advierte un informe elaborado por Caprolecoba, que señala el inicio de la baja estacional de la producción lechera, en un contexto de deterioro de la relación precio/costo, demanda interna debilitada y precios que, por el momento, no muestran variaciones significativas.
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Comienzan a disminuir los litros libres de alimentación
Leer más: Comienzan a disminuir los litros libres de alimentaciónLos litros libres de alimentación presentaron en julio de 2025, un leve retroceso respecto al mes anterior debido principalmente al ajuste creciente del TC que impactó en el precio en pesos de los granos, y por ende en los alimentos.
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Caprolecoba destaca que el año termina con un mercado más ajustado, “por variables algo desajustadas”
Leer más: Caprolecoba destaca que el año termina con un mercado más ajustado, “por variables algo desajustadas”“Termina el año, con un negocio lechero mejorado, pero hoy, bastante ajustado, con una producción que se vino recuperando, pero con un consumo interno que no pudo levantar mucho, y con las exportaciones lejos de su potencial”. ¿Se repite precio en diciembre?
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Siguen los pronunciamientos a favor del Siglea
Leer más: Siguen los pronunciamientos a favor del SigleaTanto desde la santafesina Asociación de Pequeños y medianos Industriales Lácteos, como desde la cordobesa Cámara de Empresaria de Empresarios Lecheros y la Cámara de Productores Lecheros de Entre Ríos hubo pronunciamientos contundentes a favor de la continuidad del Siglea.
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Reunión en la SRA: con ánimo renovado y medidas que lo benefician, el sector lechero se encamina a mejoras
Leer más: Reunión en la SRA: con ánimo renovado y medidas que lo benefician, el sector lechero se encamina a mejorasReferentes de la lechería argentina se reunieron este jueves en la Expo Rural 2024 para dialogar sobre el sector, su futuro, la rentabilidad y la búsqueda de confianza. Raúl Catta, coordinador de Lechería de la Sociedad Rural Argentina (SRA), describió que “se pusieron sobre la mesa las cosas que creemos que están mal y deben corregirse, y reforzar las que están bien. Vimos qué evolución necesita la lechería para poder crecer y desarrollarse”.
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Producción de leche: el ordeño robótico sigue creciendo
Leer más: Producción de leche: el ordeño robótico sigue creciendoUn análisis de la evolución de producción de leche en Argentina en lo que va del año 2024 publicada por el MINAGRI con datos del SIGLeA.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 7/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 515,00 | $ 525,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 510,00 | $ 515,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 495,00 | $ 510,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 485,00 | $ 495,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 465,00 | $ 480,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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Fecha: 7/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.600 | $ 5.030 |
| Barra al vacío | $ 6.780 | $ 7.440 |
| Holanda | $ 7.870 | $ 8.740 |
| Duro fresco | $ 8.100 | $ 8.740 |
| Duro semiestacionado | $ 9.840 | $ 10.930 |
| Por Salut | $ 5.460 | $ 6.000 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 28.410 | $ 31.680 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.460 | $ 6.000 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |