suipacha
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Suipacha será sede del 1° Encuentro Gastronómico de Quesos y Vinos de Buenos Aires
Leer más: Suipacha será sede del 1° Encuentro Gastronómico de Quesos y Vinos de Buenos AiresEl 11 y 12 de octubre, la Sociedad Rural de Suipacha recibirá a productores, enólogos, chefs y público en general en el marco del Primer Encuentro Gastronómico de Quesos y Vinos de la Provincia de Buenos Aires, organizado por Suipacha Gourmet.
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Lácteos Silvia abrió una nueva línea de producción de leche larga vida en sachet
Leer más: Lácteos Silvia abrió una nueva línea de producción de leche larga vida en sachetLa empresa de Luján, con una planta en San Sebastián en el partido de Chivilcoy sigue creciendo. Firmó un convenio con Carrefour para envasar leche Bulnez.
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Leer más: Videla destacó la performance del sector lecheroEn la inauguración de una nueva nave de Lácteos Silvia, Arturo Videla, director nacional lácteo afirmó que «por segundo año consecutivo, tenemos una excelente performance en el sector lácteo con más producción, más consumo interno y más exportaciones».
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Terneras con picos superiores a $1.000 el kilo en el remate del Tambo Las Rosas
Leer más: Terneras con picos superiores a $1.000 el kilo en el remate del Tambo Las RosasFue un remate superlativo el de Tambo Las Rosas, propiedad de la Asociación Católica Irlandesa que bajo el martillo de Gervasio Sáenz Valiente y José Luis Grimaldi logró valores muy importantes, en especial en terneras.
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Fermier, un sello de calidad en quesos de origen francés y sabor argentino
Leer más: Fermier, un sello de calidad en quesos de origen francés y sabor argentinoA Daniel Rigabert siempre le interesó la producción de quesos. Su abuelo Miguel era español y le repetía que debía aprender hacer quesos especiales, como las delicias que había en Francia. Daniel pasaba los veranos en el campo de Suipacha, mirando las vacas y acompañando a su abuelo.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 7/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 515,00 | $ 525,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 510,00 | $ 515,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 495,00 | $ 510,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 485,00 | $ 495,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 465,00 | $ 480,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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Fecha: 7/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.600 | $ 5.030 |
| Barra al vacío | $ 6.780 | $ 7.440 |
| Holanda | $ 7.870 | $ 8.740 |
| Duro fresco | $ 8.100 | $ 8.740 |
| Duro semiestacionado | $ 9.840 | $ 10.930 |
| Por Salut | $ 5.460 | $ 6.000 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 28.410 | $ 31.680 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.460 | $ 6.000 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |