Tafí del Valle
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Tafí del Valle logra el primer sello de origen para un queso argentino
Leer más: Tafí del Valle logra el primer sello de origen para un queso argentinoEs el primer lácteo del país en obtener este sello de origen. El reconocimiento pone en valor su identidad territorial, su historia productiva y abre nuevas oportunidades para las economías regionales.
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El Queso de Tafí del Valle será el primer lácteo argentino con sello de origen
Leer más: El Queso de Tafí del Valle será el primer lácteo argentino con sello de origenEl Queso del Valle de Tafí se encamina a marcar un antes y un después en la industria láctea argentina al convertirse en el primer producto de su categoría en obtener la Denominación de Origen (DO) a nivel nacional.
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Tambo pionero en robótica: de una necesidad a convertirse en el más alto del mundo
Leer más: Tambo pionero en robótica: de una necesidad a convertirse en el más alto del mundoCon el propósito de producir su propia mozzarella para la pizzería familiar, en 2007 una familia tucumana decidió establecer su propio tambo, para abastecerse del queso necesario para su emprendimiento. Lo que no previeron fue que el establecimiento se convertiría en una atracción turística y ganaría un título adicional: “el tambo robotizado más alto del mundo”.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 16/04/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 500,00 | $ 510,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 495,00 | $ 500,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 480,00 | $ 495,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 470,00 | $ 480,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 450,00 | $ 465,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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|---|---|---|
Fecha: 16/04/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.460 | $ 4.880 |
| Barra al vacío | $ 6.580 | $ 7.220 |
| Holanda | $ 7.640 | $ 8.490 |
| Duro fresco | $ 7.850 | $ 8.490 |
| Duro semiestacionado | $ 9.550 | $ 10.610 |
| Por Salut | $ 5.300 | $ 5.830 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 27.580 | $ 30.760 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.300 | $ 5.830 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |