Círculo virtuoso: un tambo familiar doble propósito produce quesos
“Doña Ofelia” es un campo de 50 hectáreas ubicado en la ciudad bonaerense de Guaminí que, desde 2015, produce de manera agroecológica carne y leche. Con el acompañamiento del INTA, se instaló una industria láctea con financiamiento del programa “Argentina contra el Hambre”.
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