tambo familiar
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Levantaron un tambo quebrado y buscan superar los 10.000 litros diarios de producción
Leer más: Levantaron un tambo quebrado y buscan superar los 10.000 litros diarios de producciónCon apenas tres años de gestión, tres hermanos productores lograron estabilizar un tambo que estaba al borde del cierre; con organización, eficiencia y trabajo en familia, revirtieron balances negativos y proyectan llegar a más de 200 vacas en ordeñe.
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Historias de vida: un tambo familiar que supo reinventarse ante el peligro de cierre
Leer más: Historias de vida: un tambo familiar que supo reinventarse ante el peligro de cierreDesde Los Toldos, los Luberriaga fabrican quesos con marca y desarrollan un planteo de producción intensiva a galpón, que produce 32 litros de leche por vaca y por día.
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Un testimonio imperdible que toda familia tambera debiera leer
Leer más: Un testimonio imperdible que toda familia tambera debiera leerLa noticia tuvo impacto nacional en 2017: en un tambo en Bengolea (centro-sur de la provincia de Córdoba) se detectó que personal “habría” sido víctima de trata de personas y explotación laboral y que “existía trabajo infantil”. El propietario estuvo preso 17 días y debió esperar 7 años hasta que se hiciera justicia.
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Un tambo familiar que se animó a sumar robots y sueña con vacas de 75 litros por día
Leer más: Un tambo familiar que se animó a sumar robots y sueña con vacas de 75 litros por díaEn Lincoln, en el oeste bonaerense, los Llorente invirtieron en tecnología de punta que les permite imaginar un futuro de máxima productividad y eficiencia.
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El resultado del tambo lo produce la gente
Leer más: El resultado del tambo lo produce la genteHace 50 años, Jock Campbell, se hacía cargo de El Jabalí y comenzaba a trazar un nuevo camino personal y profesional con visión innovadora, trabajo en equipo y una tenaz convicción.
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La academia al rescate del tambo familiar santafesino
Leer más: La academia al rescate del tambo familiar santafesinoEs un proyecto de investigación de la Universidad Nacional del Litoral sobre unidades tamberas conducidas por sus propios dueños, espejo de muchos tambos pampeanos. La sustentabilidad es el eje.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 9/04/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 490,00 | $ 500,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 485,00 | $ 490,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 472,00 | $ 485,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 460,00 | $ 470,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 440,00 | $ 455,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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Fecha: 9/04/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.370 | $ 4.785 |
| Barra al vacío | $ 6.450 | $ 7.075 |
| Holanda | $ 7.490 | $ 8.320 |
| Duro fresco | $ 7.700 | $ 8.320 |
| Duro semiestacionado | $ 9.360 | $ 10.400 |
| Por Salut | $ 5.200 | $ 5.720 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 27.040 | $ 30.160 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.200 | $ 5.720 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |