Tambo Orgánico
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La reducción del estrés de las vacas se traduce en menores problemas sanitarios
Leer más: La reducción del estrés de las vacas se traduce en menores problemas sanitariosLos médicos veterinarios Gustavo Carullo y Rocío Mesaglio comparten los pormenores de un tambo que provee leche orgánica al gigante suizo Nestlé, desde Luján, en el noreste de la provincia de Buenos Aires
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Un tambo orgánico se consolida en Ucacha
Leer más: Un tambo orgánico se consolida en UcachaEn el marco del 49 aniversario de la agencia Inta Ucacha se invitó a Aquiles Salinas, director de la experimental Manfredi del Inta y se recorrió el establecimiento, propiedad del productor y médico veterinario Diego Pipino. El tambo fue certificado como orgánico y es uno de los tres que hay en Córdoba.
Leche en Tranquera de Tambo |
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|---|---|---|
Fecha: 27/08/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 546,00 | $ 556,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 541,00 | $ 546,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 535,00 | $ 540,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 515,00 | $ 525,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 495,00 | $ 510,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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|---|---|---|
Fecha: 27/08/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 5.000 | $ 5.460 |
| Barra al vacío | $ 7.245 | $ 7.955 |
| Holanda | $ 8.240 | $ 9.130 |
| Duro fresco | $ 8.720 | $ 9.335 |
| Duro semiestacionado | $ 10.350 | $ 11.475 |
| Por Salut | $ 5.915 | $ 6.550 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 29.300 | $ 32.560 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.915 | $ 6.430 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |
