Durante la jornada lechera que precedió a la Expo Laboulaye 2023, Pablo Roskopf, técnico en nutrición y salud del INTA Rafaela disertó sobre estrategias para repensar la nutrición animal en un contexto económico que eleva constantemente el precio de los granos.
Se trata del Tambo Guercio de El Borbollón, que es parte de un programa de apoyo al sector impulsado por la Municipalidad de Las Heras. El establecimiento ya está produciendo alimento para el ganado bajo condiciones ambientales controladas y sin suelo.
En General Belgrano, Victoria Tummer se hizo cargo hace 31 años de un establecimiento que entregaba 2500 litros por día a la usina y saltó a un volumen de 26.000 litros diarios
Francisco “Paco” Arata es uno de los titulares de la firma Mársico y Arata, un tambo con muchos años de trabajo enclavado en cercanías de Lobos en la provincia de Buenos Aires. En el marco del proceso de intensificación cuenta el modelo elegido para crecer, a pesar de una macro que no ayuda.
El martes por la tarde, en el primer día de Todo Láctea 2023 tuvo lugar el encuentro para desarrollar la jornada “Una Sola Salud y Calidad de Leche”.
Discutir y pensar estrategias entre el grupo de trabajo, gestionar alimentos, diferentes cuestiones que hacen al rodeo general y a la economía financiera del tambo, son aspectos centrales que permiten planificar acciones a implementar en los establecimientos de cara al otoño-invierno 2023.
La guerra en Ucrania ha superado la marca de 1 año, pero no hay claridad sobre cuándo y cómo terminará el conflicto, lo que deja más preguntas que respuestas sobre el futuro de la industria láctea.
El encuentro habitual del Club de Buenas Prácticas Tamberas llevó a reunir al especialista en gestión de empresas lecheras, Gustavo Preumayr, con un grupo de emprendedores, técnicos y asesores para de conversar sobre las etapas y evolución de las empresas lecheras.
