tambo
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Lechería circular: producir con eficiencia y sostenibilidad, es posible
Leer más: Lechería circular: producir con eficiencia y sostenibilidad, es posibleDesde el INTA impulsan este concepto superador que tiene como objetivo el manejo sostenible de los recursos naturales, el uso óptimo de los subproductos y la minimización de los desperdicios.
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La venta de los campos de Olam en Uruguay se encuentra en proceso avanzado
Leer más: La venta de los campos de Olam en Uruguay se encuentra en proceso avanzadoLa venta de los campos de Olam en Uruguay se encuentra en proceso avanzado, señaló a Blasina y Asociados una fuente cercana al negocio. Si bien tiene 20 tambos operativos, la compañía “tiene decidido irse”.
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Finalizó una serie de capacitaciones sobre “Buenas Prácticas en Tambos”
Leer más: Finalizó una serie de capacitaciones sobre “Buenas Prácticas en Tambos”El Registro Nacional de Trabajadores Rurales y Empleadores (Renatre) puso punto final a una intensa saga de capacitaciones sobre, Buenas Prácticas en Tambos, Cadena productiva” destinadas al sector lechero en Córdoba.
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Ordeño una vez al día: la modalidad que están adoptando las granjas de Nueva Zelanda
Leer más: Ordeño una vez al día: la modalidad que están adoptando las granjas de Nueva ZelandaHoy en día, la mano de obra disponible para trabajar en las fincas, el enfoque en la calidad de vida de los empleados y productores, así como el cuidado de su salud mental, son temas de gran importancia que requieren soluciones urgentes en tierras neozelandesas, por lo que algunas fincas están cambiando su modalidad de trabajo.
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El tambo vuelve a crear valor y quiere más institucionalidad
Leer más: El tambo vuelve a crear valor y quiere más institucionalidadLas buenas lluvias de septiembre impulsaron una gran reacción de la base forrajera en el oeste de Buenos Aires. Respecto al negocio, después de un año, los tamberos volvieron a crear valor. El Informe de la Caprolecoba.
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Ramón Balle 56 años como tambero y con una sonrisa le dice adiós al tambo
Leer más: Ramón Balle 56 años como tambero y con una sonrisa le dice adiós al tamboSe trata del último tambero con tarro en el partido de 9 de Julio. Empezó a los 12 años y asegura estar agradecido el haber sido tambero, me permitió sostener a mi familia. Fue un pequeño productor que gracias a su esfuerzo supo sostenerse. “Dejo porque me lo piden los chicos».
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Las Buenas Prácticas en el tambo insumieron 4 jornadas para trabajadores
Leer más: Las Buenas Prácticas en el tambo insumieron 4 jornadas para trabajadoresLas Delegaciones de Renatre en Córdoba finalizaron 4 jornadas sobre «Buenas Prácticas en Tambos – Cadena productiva», dirigida a trabajadores rurales, en el marco del Programa de Capacitaciones a Distancia para el Sector Rural
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El tambo mejora su rentabilidad, pero está lejos de un precio de equilibrio
Leer más: El tambo mejora su rentabilidad, pero está lejos de un precio de equilibrioEl precio de la leche al productor para el mes de junio del 2021 fue de $ 31,32 por litro de acuerdo a datos del Sistema de Gestión de la lechería Argentina (SIGLeA) y de $32,02 por litro que surge del promedio de un panel de 18 empresas.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 16/07/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 535,00 | $ 545,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 530,00 | $ 535,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 525,00 | $ 530,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 505,00 | $ 515,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 485,00 | $ 500,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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Fecha: 16/07/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 5.000 | $ 5.460 |
| Barra al vacío | $ 7.245 | $ 7.955 |
| Holanda | $ 8.240 | $ 9.130 |
| Duro fresco | $ 8.720 | $ 9.335 |
| Duro semiestacionado | $ 10.350 | $ 11.475 |
| Por Salut | $ 5.915 | $ 6.550 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 29.300 | $ 32.560 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.915 | $ 6.430 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |