tecnología

Medio centenar de posters con trabajos científicos entornarán el mayor simposio lácteo del año

En el marco de TodoLáctea tendrá lugar el Simposio de Ciencia y Tecnología de Lácteos “Carlos Meinardi”, organizado por el Instituto de Lactología Industrial (INLAIN), un espacio de investigación dependiente de la Universidad Nacional del Litoral y del Conicet.

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Cómo la tecnología y los monitores de actividad están mejorando la reproducción lechera

La tecnología de monitoreo de actividad está brindando a los productores una forma más precisa y eficiente de detectar celos. En una reciente reunión sobre Salud y Manejo de rodeos Lecheros Todd Bilby, director de servicios técnicos para vacas lecheras de Merck, compartió sus ideas.

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Países Bajos: trece vacas alcanzan los 100.000 litros de producción

Hace once años, la familia Van der Eijk trasladó su granja lechera desde Bollenstreek hasta Flevopolder, en los Países Bajos. Pasaron de una granja tradicional en Keukenhof a un establo automatizado de nueva construcción. Gracias a una serie de decisiones acertadas, han logrado un gran éxito: trece de sus vacas han alcanzado una producción vitalicia de 100.000 litros de leche.

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En TodoLáctea habrá espacio para la ciencia y tecnología al servicio de los lácteos

En el mes de mayo, durante la primera jornada de la expo TodoLáctea 2025 que se realizará en Esperanza (Santa Fe), se desarrollará el mayor encuentro sobre tecnologías de lácteos de Argentina. Calidad de quesos, defectos, problemáticas químicas y biológicas, leches finas y aprovechamientos del suero, serán ejes de las principales conferencias.

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Un establecimiento lechero de Iowa es una de las granjas más vanguardistas de EE.UU.

Una década después de la asociación, GenoSource ha crecido más de lo que los socios originales jamás imaginaron. La lechería ahora involucra a ocho familias, todas a quienes les encantan las vacas Holstein y comparten el objetivo de crear un futuro más sustentable para la próxima generación.

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