La evolución de la alimentación en los rodeos lecheros ha reflejado los cambios en la forma en que se gestiona la producción, y los avances tecnológicos actuales están trayendo un retorno al manejo individualizado de las vacas.
Del manejo grupal a la atención individual: la evolución de la alimentación en tambos Leer más »
Los productores de leche se enorgullecen enormemente de ofrecer un producto saludable día tras día. Sin embargo, el aumento de la población y la menor disponibilidad de tierras, obligarán a incrementar la producción agrícola un 40% para satisfacer esa creciente demanda.
Cómo la tecnología está revolucionando la producción lechera Leer más »
Se trata de una aplicación de uso sencillo, libre y gratuito, dirigida a productores lecheros y técnicos que se dedican a la actividad. Es un aporte significativo en la búsqueda de una mayor profesionalización del sector, al abordar y combinar la gestión productiva con la económica, una materia todavía pendiente de resolución.
«MiCalculadoraLechera”, la nueva herramienta que revoluciona la gestión Leer más »
La automatización y la robótica, junto con las tecnologías de la comunicación y de la información, son herramientas que ganan terreno e impulsan la transformación de los sistemas productivos. Con información estratégica, los tamberos pueden tomar decisiones precisas y mejorar los factores económicos y ambientales.
Transformando los tambos: curso virtual sobre lechería inteligente Leer más »
Los problemas en la obtención de quesos que tienen defectos frecuentes suelen ser multivariables. Para solucionarlos, es necesario realizar un buen diagnóstico. “A veces, son correcciones simples, otras llevan hasta una revolución en el proceso de producción”, expresa Adrián Gauna, director técnico de Sacco SRL (Italia), quien brindará una conferencia en TodoLáctea.
Clínica quesera: Diagnósticos y soluciones para quesos con defectos Leer más »
Los productores lecheros más exitosos y sostenibles están buscando formas de determinar la rentabilidad, y quizás una de las mayores oportunidades que tenemos por delante sea la tecnología que pueda predecir con mayor precisión aún qué vacas son realmente las más rentables del rebaño.
Tres tecnologías para encontrar las vacas más rentables Leer más »
Mantener la rentabilidad en la producción y garantizar la seguridad alimentaria no es tarea sencilla, y para ello es vital la implementación de tecnologías que mantengan al sector actualizado y ofrezcan nuevas mejoras para hacer más eficientes y rentables los procesos de producción ganadera.
Preservar la seguridad alimentaria con tecnología Leer más »
Con eje en la sustentabilidad, la tecnología y las nuevas generaciones, este viernes 30 de junio se desarrolló en la Sociedad Rural de Rafaela el 3° Seminario Internacional de Lechería, siendo por primera vez presencial.
La lechería argentina tiene un futuro asegurado en las nuevas generaciones Leer más »
