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Unión de Productores de Leche Cuenca Mar y Sierras

Buenos Aires: Tres cámaras tamberas creen que “crecer y exportar es la mejor salida”

Generales /

En un documento titulado “Crecer y exportar es la mejor salida para el país y su lechería”, tres asociaciones de productores lecheros de que integran a productores del Abasto de Buenos Aires, del Oeste de Buenos Aires y de la Cuenca Mar y Sierras reflexionaron sobre el presente lechero.

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Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 11/04/2024
Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 360,00 $ 367,00

Productores de más de 5.000 Lts
Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 356,00 $ 360,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 340,00 $ 356,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts
Leche enfriada $ 333,00 $ 344,00

Productores de menos de 1.500 Lts
Leche caliente $ 316,00 $ 328,00

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Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 11/04/2024
Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 4.010 $ 4.310
Barra al vacío $ 4.950 $ 5.400
Holanda $ 5.600 $ 6.400
Duro fresco $ 5.840 $ 6.420
Duro semiestacionado $ 7.740 $ 8.320
Por Salut $ 4.450 $ 4.900
Dulce de Leche x 10 kg. $ 22.150 $ 23.450
Muzzarella (cilindro) $ 4.050 $ 4.750
Barra fresca $ 4.750 $ 5.100
Duro fresco de campo $ -------

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