Uruguay
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Primavera récord: la lechería uruguaya consolida su recuperación
Leer más: Primavera récord: la lechería uruguaya consolida su recuperaciónDespués de años marcados por la sequía y el exceso de lluvias, el sector lechero retoma su dinamismo. La producción crece, los sólidos remitidos alcanzan máximos históricos y Uruguay reafirma su protagonismo regional, pese a los ajustes del mercado global.
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Uruguay: Prolesa lanzó su tradicional feria anual
Leer más: Uruguay: Prolesa lanzó su tradicional feria anualLa Feria Prolesa 2025 se desarrolla del 16 al 21 de junio en un formato mixto, con propuestas presenciales en sus 21 sucursales y una plataforma online disponible las 24 horas.
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Un respiro para el tambo en Uruguay: la lechería encamina un 2025 de buenos precios
Leer más: Un respiro para el tambo en Uruguay: la lechería encamina un 2025 de buenos preciosPor primera vez en el siglo XXI el sector lechero de Nueva Zelanda, la referencia para el resto del mundo, espera concretar en 2025 dos años seguidos de precios récord para los productores, con una inusual estabilidad de oferta y demanda. ¿Qué implica para Uruguay y Sudamérica?
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¿Dónde está parado el productor argentino frente a los demás países/bloques en el precio que recibe por su leche?
Leer más: ¿Dónde está parado el productor argentino frente a los demás países/bloques en el precio que recibe por su leche?El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) elaboró un comparativo de precios sobre la leche cruda que reciben los productores de leche de los principales países y regiones productoras. ¿Cómo está posicionado el productor argentino frente a los precios que se pagan en el resto del mundo?.
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Lactalis adquiere Granja Pocha y fortalece su presencia en Uruguay
Leer más: Lactalis adquiere Granja Pocha y fortalece su presencia en UruguayEl grupo francés Lactalis ha dado un paso significativo en su expansión en Uruguay al anunciar la adquisición de la empresa local Granja Pocha. Ambas compañías informaron que han iniciado un «proceso de asociación estratégica» que culminará con la transferencia de acciones de Granja Pocha a Lactalis. Esta operación está sujeta a la aprobación de la Comisión de Promoción y Defensa de la Competencia (Coprodec) del Ministerio de Economía y Finanzas (MEF). La fusión permitirá a Lactalis sumar a su portafolio las marcas Colonial y Granja Pocha, uniéndose a reconocidos nombres como Président, Parmalat y Galbani. Lactalis, fundada en 1933, opera
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Los productores uruguayos perciben el precio más bajo de la leche en la región
Leer más: Los productores uruguayos perciben el precio más bajo de la leche en la regiónLos tamberos uruguayos perciben el precio de la leche más bajo -medido en dólares- en tranquera de tambo, comparando valores percibidos en los principales países productores de Sudamérica.
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Uruguay: encuesta reveló que más de la mitad de lo que se produce es leche en polvo
Leer más: Uruguay: encuesta reveló que más de la mitad de lo que se produce es leche en polvoLa Oficina de Estadísticas Agropecuarias del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) realizó en el primer semestre de 2024 la Encuesta de Industrias Lácteas en Uruguay, correspondiente a datos de producción de 2023, recopilando información de 54 industrias y una de las conclusiones es que el 94% es utilizada como leche industria, el resto de modo fluido.
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Uruguay: problemas climáticos y financieros afectan a la producción lechera
Leer más: Uruguay: problemas climáticos y financieros afectan a la producción lecheraJustino Zavala, integrante de la Asociación de Tamberos de Canelones, explicó las múltiples dificultades que atraviesa el sector, desde la caída de precios internacionales hasta problemas climáticos que han afectado la producción.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 27/08/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 546,00 | $ 556,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 541,00 | $ 546,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 535,00 | $ 540,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 515,00 | $ 525,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 495,00 | $ 510,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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Fecha: 27/08/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 5.000 | $ 5.460 |
| Barra al vacío | $ 7.245 | $ 7.955 |
| Holanda | $ 8.240 | $ 9.130 |
| Duro fresco | $ 8.720 | $ 9.335 |
| Duro semiestacionado | $ 10.350 | $ 11.475 |
| Por Salut | $ 5.915 | $ 6.550 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 29.300 | $ 32.560 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.915 | $ 6.430 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |
