Eventos
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El liderazgo femenino en la lechería, eje de un seminario internacional
Leer más: El liderazgo femenino en la lechería, eje de un seminario internacionalEn el marco del inicio de las actividades por el Día Internacional de la Mujer y el Año Internacional de la Mujer Agricultora Rural, declarado por la ONU, la Federación Internacional de Lechería (FIL) organizará un seminario web destinado a visibilizar y celebrar la contribución, el liderazgo y la experiencia de las mujeres en el sector lácteo a nivel mundial.
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¿Por qué la industria alimentaria latinoamericana debe mirar a Milán en 2026?
Leer más: ¿Por qué la industria alimentaria latinoamericana debe mirar a Milán en 2026?Para la industria alimentaria de Latinoamérica y el Caribe, 2026 no es un año cualquiera. Del 11 al 14 de mayo, Milán recibirá una nueva edición de TUTTOFOOD, la principal plataforma de negocios de alimentos del sur de Europa, y uno de los pocos espacios donde se cruzan, al mismo tiempo, grandes cadenas de retail, foodservice, importadores, distribuidores y marcas de todo el mundo.
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Trazabilidad electrónica: una nueva etapa para la ganadería argentina
Leer más: Trazabilidad electrónica: una nueva etapa para la ganadería argentinaEl próximo 24 de febrero a las 15 hs, Albor y el SENASA invitan a participar de un webinar gratuito donde se abordarán los puntos clave del nuevo sistema de identificación individual.
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Del 6 al 8 de diciembre vuelve la Fiesta del Queso Tandilero 2025
Leer más: Del 6 al 8 de diciembre vuelve la Fiesta del Queso Tandilero 2025Tandil se prepara para vivir una nueva edición de la Fiesta del Queso Tandilero, que se desarrollará los días 6, 7 y 8 de diciembre en la Diagonal Illia del Parque Independencia, con entrada libre y gratuita.
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Jornada: tópicos de interés en productos lácteos
Leer más: Jornada: tópicos de interés en productos lácteosLa actividad es virtual, sincrónica y gratuita. Organizada por el Instituto de Lactología Industrial (INLAIN, UNL-CONICET).
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Tecno Fidta 2026 se prepara para una edición más grande y con nuevos productos
Leer más: Tecno Fidta 2026 se prepara para una edición más grande y con nuevos productosLa exposición de Tecnología Alimentaria, Aditivos e Ingredientes más importante de la región inauguró su etapa de comercialización y anunció la incorporación de un nuevo hall. Del 15 al 18 de septiembre, los protagonistas del sector se reunirán en La Rural Predio Ferial Buenos Aires para presentar tendencias y nuevas tecnologías.
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España: Llega la XXXI edición de la Semana de la Torta del Casar
Leer más: España: Llega la XXXI edición de la Semana de la Torta del CasarLa Semana de la Torta del Casar incluye actividades como catas, concursos, rutas y talleres para dar a conocer el queso amparado. El chef casareño Toño Pérez será nombrado primer embajador de la Torta del Casar.
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Cumbre Mundial de la Leche: presentan atractivo programa técnico de charlas y foros
Leer más: Cumbre Mundial de la Leche: presentan atractivo programa técnico de charlas y forosCuando faltan poco más de 1 meses para la realización en Chile de la Cumbre Mundial de la Leche, la IDF WDS 2025, el programa técnico de este encuentro fue presentado al sector lácteo global, donde se destaca la sustentabilidad del sector lácteo como lema y mensaje de esta actividad.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 5/03/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 490,00 | $ 500,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 485,00 | $ 490,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 472,00 | $ 485,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 460,00 | $ 470,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 440,00 | $ 455,00 |
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Leche, volumen y verdad incómoda
4 marzo 2026
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Precios de Quesos en Fábrica |
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Fecha: 5/03/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.200 | $ 4.600 |
| Barra al vacío | $ 6.200 | $ 6.800 |
| Holanda | $ 7.200 | $ 8.000 |
| Duro fresco | $ 7.400 | $ 8.000 |
| Duro semiestacionado | $ 9.000 | $ 10.000 |
| Por Salut | $ 5.000 | $ 5.500 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 26.000 | $ 29.000 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.000 | $ 5.500 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |