Jornada sobre Bienestar Animal y Calidad de Leche en TodoLáctea


Referentes en el ámbito de la salud y el bienestar animal en el tambo, brindarán una conferencia en el marco de la Expo TodoLáctea. La jornada es coorganizada por el Grupo TodoAgro y la Asociación Pro Calidad de Leche (Aprocal).


Datos del evento

Estado

Programado

Categoría

Tipo

Evento Gratuito

Fecha del evento

martes 13 mayo, 2025

Más detalles

La jornada “Bienestar Animal y Calidad de Leche” es una de las actividades de capacitación que se encuadran dentro de la Expo TodoLáctea, que se realizará del 13 al 15 de mayo en Esperanza, Santa Fe.

La misma se desarrollará durante la jornada del miércoles 14 de mayo, a partir de las 15 hs y hasta las 17:00 hs.

Además, como corolario del cónclave, se llevará adelante la entrega de los Premios APROCAL a la Calidad de Leche y el Bienestar Animal, actividad en la cual participan unos 1.500 tambos argentinos, divididos en dos categorías (tambos de menos de 5.000 lts, y tambos de más de 5.000 lts de producción).

El programa de la Jornada, será el siguiente:

15:00 hs. Apertura

15:15 hs. Uso racional de antibióticos en el tratamiento de mastitis

Diserta: Dra. Pamela Ruegg, Michigan State University (EE.UU).

16:00 hs. Una Sola Salud: un enfoque multisectorial y transdisciplinario que atiende al bienestar de la vaca, los seres humanos y el ambiente.

Diserta: Med. vet. Roberto Albergucci, presidente de la Asociación Pro Calidad de Leche (APROCAL).

16:30 hs. Vacunas para prevenir mastitis.

Diserta: Dra. Cecilia Camussone, INTA Rafaela/Conicet.

17:00 hs. Impacto de ubres sanas en la reposición del tambo

Diserta: Dr. Eial Izak, experto en mastitis y calidad de leche.

El arancel a esta jornada y cualquier otra que se realizan dentro de la Expo TodoLáctea, no tienen cargo adicional al de las entradas a la exposición, las cuales se pueden adquirir ingresando a www.todolactea.com.ar

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 9/04/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 490,00 $ 500,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 485,00 $ 490,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 472,00 $ 485,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 460,00 $ 470,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 440,00 $ 455,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 9/04/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 4.370 $ 4.785
Barra al vacío $ 6.450 $ 7.075
Holanda $ 7.490 $ 8.320
Duro fresco $ 7.700 $ 8.320
Duro semiestacionado $ 9.360 $ 10.400
Por Salut $ 5.200 $ 5.720
Dulce de Leche x 10 kg. $ 27.040 $ 30.160
Muzzarella (cilindro) $ 5.200 $ 5.720
Barra fresca $ ——- $ ——-
Duro fresco de campo $ ——-
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