Se realizará el Primer Congreso Internacional de Lechería


La Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC) organiza el Primer Congreso Internacional de Lechería, que se desarrollará del 15 al 17 de octubre en el Pabellón Argentina de Ciudad Universitaria, en Córdoba capital.


Datos del evento

Estado

Programado

Categoría

Tipo

Evento de Pago

Fecha del evento

miércoles 15 octubre, 2025

Más detalles

La presentación oficial del evento tuvo lugar en la reciente edición de Agroactiva 2025, en Armstrong.

El congreso está dirigido a profesionales técnicos vinculados a la producción de leche, como ingenieros agrónomos, veterinarios, nutricionistas, especialistas en reproducción bovina, responsables de tambos y asesores. Su objetivo es impulsar la eficiencia de producción, mediante el acceso a conocimientos actualizados en nutrición, salud animal, reproducción, tecnología sustentable y manejo.

Entre los disertantes internacionales confirmados se destacan:

  • Dr. Eduardo Ribeiro (Universidad de Guelph, Canadá) – Especialista en salud y reproducción animal.
  • Dr. Greg Penner (Universidad de Saskatchewan, Canadá) – Investigador en nutrición y fisiología de rumiantes.
  • Dr. Ricardo Chebel (Universidad de Florida, EE.UU.) – Líder en bienestar animal y salud del ganado.
  • Dr. Juan Tricarico (Dairy Management Inc., EE.UU.) – Experto en sostenibilidad y reducción de huella ambiental.
  • Dr. Eduardo Santos (Universidad de Florida, EE.UU.) – Investigador en eficiencia lechera.
  • Ing. Marcos Zenobi (Balchem Corporation / FCA UNC) – Referente en nutrición de vacas de alta producción.
  • Ing. Alejandro Sammartino (Infortambo / Economía Láctea) – Productor y referente del sector lácteo argentino.

Este congreso representa una oportunidad única para adquirir herramientas innovadoras, establecer redes de contacto y proyectar el futuro de la lechería a nivel nacional e internacional.

? Más información: www.academiadelecheria.comCel.: 351 8 577845

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 7/05/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 515,00 $ 525,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 510,00 $ 515,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 495,00 $ 510,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 485,00 $ 495,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 465,00 $ 480,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 7/05/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 4.600 $ 5.030
Barra al vacío $ 6.780 $ 7.440
Holanda $ 7.870 $ 8.740
Duro fresco $ 8.100 $ 8.740
Duro semiestacionado $ 9.840 $ 10.930
Por Salut $ 5.460 $ 6.000
Dulce de Leche x 10 kg. $ 28.410 $ 31.680
Muzzarella (cilindro) $ 5.460 $ 6.000
Barra fresca $ ——- $ ——-
Duro fresco de campo $ ——-
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