Fuerte crecimiento de las exportaciones lácteas en el primer bimestre del año

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Durante enero y febrero las exportaciones de productos lácteos crecieron en el orden del 17% respecto al mismo período del año 2025, representando un aumento superior al 8% en ingresos de divisas.


Un reciente reporte difundido por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) da cuenta del crecimiento de las exportaciones de lácteos argentinos durante los dos primeros meses del año.

En este período se exportaron un total de 74.230 toneladas, lo que significó una suba del 17% respecto al mismo bimestre del 2025. En cuanto al ingreso de dólares, significó un incremento del 8.3% al registrar una suba de 273,4 millones de dólares.

Si se desglosa en litros equivalentes, se incrementó en 525 millones, representando una suba del 8.6% en los dos meses comparados respecto al 2025.

Distribución de las exportaciones en grandes rubros en función al valor total en US$ acumuladas al mes de febrero de 2026:
– 42,2% para leche en polvo;
– 26,2% para los quesos en sus diferentes pastas;
– 20,1% en el resto de productos (dulce de leche, manteca, aceite butírico, suero, etc.);
– 11,5% de productos confidenciales (lactosa, caseína, yogures, etc.).

Variación de las exportaciones de grandes rubros en función a toneladas de enero-febrero 2026 respecto a igual período del año anterior:
– Leches en Polvo +35,9%
– Quesos +6,4%
– Resto de productos +0,2%
– Confidenciales +18,3%

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 9/04/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 490,00 $ 500,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 485,00 $ 490,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 472,00 $ 485,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 460,00 $ 470,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 440,00 $ 455,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 9/04/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 4.370 $ 4.785
Barra al vacío $ 6.450 $ 7.075
Holanda $ 7.490 $ 8.320
Duro fresco $ 7.700 $ 8.320
Duro semiestacionado $ 9.360 $ 10.400
Por Salut $ 5.200 $ 5.720
Dulce de Leche x 10 kg. $ 27.040 $ 30.160
Muzzarella (cilindro) $ 5.200 $ 5.720
Barra fresca $ ——- $ ——-
Duro fresco de campo $ ——-
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