Fuerte incremento en la producción del tambo robot del INTA Rafaela

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Los indicadores del mes de julio marcan un crecimiento en la producción de leche superior al 8% en el sistema de ordeñe voluntario que posee el tambo del INTA Rafaela. A la mejora productiva también la acompañaron aspectos vinculados a la calidad composicional de la materia prima.


Durante el mes de julio la producción de leche del tambo robot del INTA Rafaela alcanzó los 66.763 litros, lo que significó una mejora productiva respecto a junio, del 8.4%.

La mayor producción estuvo acompañada también de mejoras en la calidad composicional (ver cuadro 1).

Cabe señalar que el rodeo elevó durante el último mes la cantidad de vacas en ordeño, pasando de 61 vacas en junio a 67 durante julio, lo que también contribuyó a esta mayor producción mensual.

A continuación, los principales números productivos del tambo robot del INTA Rafaela durante julio:

1 – Incluye calostro y leche con residuos de drogas veterinarias.
2 – Incluye la mano de obra permanente y estable. Las horas trabajadas por mes y por operario estable fueron: 152 horas/operario/mes. Esta carga horaria mensual es inferior a la definida por EH.

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 9/02/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 490,00 $ 500,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 485,00 $ 490,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 472,00 $ 485,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 460,00 $ 470,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 440,00 $ 455,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 22/01/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 4.200 $ 4.600
Barra al vacío $ 6.200 $ 6.800
Holanda $ 7.200 $ 8.000
Duro fresco $ 7.400 $ 8.000
Duro semiestacionado $ 9.000 $ 10.000
Por Salut $ 5.000 $ 5.500
Dulce de Leche x 10 kg. $ 26.000 $ 29.000
Muzzarella (cilindro) $ 5.000 $ 5.500
Barra fresca $ ——- $ ——-
Duro fresco de campo $ ——-
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