Futuros: la leche en polvo con valores altos, pero que no alcanzarían a sostener precios

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En la ronda del 20 de abril, en el Mercado de Futuros de Nueva Zelanda se registró una nueva baja en los precios de la Leche en Polvo Entera. La saga de precios continuaría hasta el primer trimestre de 2023.


El 10 de marzo de 2022 (hace 40 días) se daba un máximo de US$ 5.130/ton. para el futuro de mayo 2020 y hoy el futuro para ese mes llegó a US$ 4.025 (-US$ 1.105/ton. un -21,5%).

Dice el OCLa que “de todas maneras cabe mencionar que aún los valores que se registran tanto en el mercado disponible como en el de futuros, están bastante por encima de la media histórica, que es ubica en torno a los US$ 3.200/ton. Pero, el poder de compra que genera un valor como el mencionado, está por debajo del precio estimado para la leche del próximo mes de mayo de 2022”.

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 13/08/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 546,00 $ 556,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 541,00 $ 546,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 535,00 $ 540,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 515,00 $ 525,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 495,00 $ 510,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 13/08/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 5.000 $ 5.460
Barra al vacío $ 7.245 $ 7.955
Holanda $ 8.240 $ 9.130
Duro fresco $ 8.720 $ 9.335
Duro semiestacionado $ 10.350 $ 11.475
Por Salut $ 5.915 $ 6.550
Dulce de Leche x 10 kg. $ 29.300 $ 32.560
Muzzarella (cilindro) $ 5.915 $ 6.430
Barra fresca $ ——– $ ——–
Duro fresco de campo $ ——–
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