Un reporte del Observatorio de la Cadena Láctea expresa lo siguiente:
*El Precio Índice alcanzó los 1.359 puntos, lo que implica una baja del 1,5% respecto a la subasta anterior.
*El volumen total de todos los productos vendidos llegó a 21.435 ton. (-11,7%).
*El volumen al Norte de Asia, que en los últimos 4 años promedia un 53% de participación como destino, en ésta última subasta, apenas alcanza el 28,5%.
*En los más de 10 últimos años, muy pocas veces como en éstas últimas subastas el precio de la leche en polvo descremada, supera el precio de la leche en polvo entera (+2% en la de hoy).
*La leche en polvo entera cotizó a US$ 4.158/ton. (+5,7%) respecto a la subasta anterior, con un volumen de 10.635 toneladas lo que implica un 28,9% menos que la subasta anterior y un 11,4% menos respecto a la primera subasta de junio de 2021 (un año atrás).
Cantidad de Productos Seleccionados, en base a toneladas:
Leche en Polvo Entera: 51,5%
Leche en Polvo Descremada: 22,8%
AMF: 16,0%
Manteca: 6,3%
Cheddar: 3,4%
Destinos principales:
Norte de Asia el 28,5%,
Sudeste de Asia y Oceanía el 47,4%,
África 0,1%,
América Central y Sur 6,3%
América del Norte 2,8%
Medio Oriente 9,2% y
Unión Europea 5,7%.
