Por cuarto evento consecutivo, los precios internacionales de los principales productos lácteos continuaron mostrando desvalorización en la subasta de la plataforma Global Dairy Trade. En la última edición del evento, que se llevó a cabo ayer (15/08), el precio promedio cayó un 7,4%, ubicándose en US$ 2.875/tonelada, el nivel más bajo desde junio de 2020.
Pero, a diferencia de eventos anteriores, no todas las categorías mostraron cambios negativos. Los quesos fueron la excepción y experimentaron una apreciación de precio promedio de 5,8%, cotizándose la categoría a US$ 4.127/tonelada.
Sin embargo, la mayor variación continuó observándose en la leche en polvo entera, la cual experimentó una caída de 10,9%, con su precio promedio de US$ 2.548/tonelada renovando el nivel más bajo de los últimos 7 años.
Otros rubros, como la leche en polvo descremada y la manteca, también continuaron enfrentando devaluaciones, de 5,2% y 3,0%, respectivamente, con la leche en polvo descremada cotizando a un promedio de US$ 2.333/ton y la manteca a US$ 4.539 por tonelada.
Nuevamente, estas caídas estuvieron relacionadas con un aumento en el volumen negociado durante el evento. Con un incremento del 3%, el volumen total comercializado alcanzó las 33.580 toneladas, el mayor volumen de los últimos tres años,
Dentro del mercado de futuros, los contratos de leche en polvo en la Bolsa de Nueva Zelanda (NZX) también continuaron cayendo, como se muestra en el gráfico 3. Para ejemplificar esta caída, los futuros con vencimiento más cercano, para el 23 de septiembre, pasaron por una caída de 435 dólares por tonelada en el último mes, generando un reajuste en el valor del contrato de -14% en este período. Los precios de futuros establecidos por el Global Dairy Trade también sufrieron otro reajuste negativo, siguiendo los precios de la Bolsa de Valores de Nueva Zelanda.
