GDT:  Rebotó la leche en polvo y superó los 3.600 dólares

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El evento 315, es decir la primera licitación de setiembre de 2022 del Global Dairy Trade vino con aumentos del indicador promedio del 4,9%. La leche en polvo entera aumentó un 5,6%, ubicándose en los 3.600 dólares por tonelada.


Un reporte procesado por el Observatorio de la Cadena Láctea de Argentina subrayó:

-El Precio Índice alcanzó los 1.185 puntos, lo que implica una suba del 5% respecto a la subasta anterior.

-El volumen total de todos los productos vendidos llegó a 27.227 ton. (-10,2%).

La leche en polvo entera cotizó a US$ 3.610/ton. (+5,6%) respecto a la subasta anterior, con un volumen de 12.650 ton. lo que implica un 26,1% menos que la subasta anterior y un 3,4% menos respecto a la primera subasta de septiembre de 2021 (un año atrás).

Cantidad de Productos Seleccionados, en base a toneladas:

Leche en Polvo Entera: 47,8%

Leche en Polvo Descremada: 29,4%

AMF: 9,3%

Manteca: 10,1%

Cheddar: 3,4%

Los destinos principales fueron los siguientes:

Norte de Asia el 28,2%,

 Sudeste de Asia y Oceanía el 41,6%,

África 2,3%,

América Central y Sur 3,3%

América del Norte 1,3%

Medio Oriente 18,6% y

Unión Europea 4,7%.

A la hora de repasar datos relevantes, el OCLA resaltó que el volumen de participación del Norte de Asia (28,2%), continúa muy por debajo del promedio de los últimos 4 años, cuando participó del 52,3%. El menor volumen que implica la caída en participación del Norte de Asia, se destinó al Sudeste de Asia, Oceanía y Medio Oriente.

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 7/05/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 515,00 $ 525,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 510,00 $ 515,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 495,00 $ 510,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 485,00 $ 495,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 465,00 $ 480,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 7/05/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 4.600 $ 5.030
Barra al vacío $ 6.780 $ 7.440
Holanda $ 7.870 $ 8.740
Duro fresco $ 8.100 $ 8.740
Duro semiestacionado $ 9.840 $ 10.930
Por Salut $ 5.460 $ 6.000
Dulce de Leche x 10 kg. $ 28.410 $ 31.680
Muzzarella (cilindro) $ 5.460 $ 6.000
Barra fresca $ ——- $ ——-
Duro fresco de campo $ ——-
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