GDT: Sube un 7% la leche en polvo en el inicio del año

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La primera licitación de enero 2026 del Global Dairy Trade marcó un incremento del 7% para la leche en polvo entera. El precio fue de 3.407 dólares por tonelada. También aumentó un 7% la grasa de leche anhidra.


Los inicios de 2026 trajeron buenas noticias para los productores de leche de países exportadores. Los resultados de la primera licitación del Global Dairy Trade mostraron cierta recuperación para la leche en polvo, con un salto significativo de más del 7% para la leche entera en polvo luego de períodos de declive a fines de 2025.

Este aumento, impulsado por un fuerte interés de los compradores de Asia, señaló un repunte de las presiones anteriores de exceso de oferta, aunque el mercado se mantuvo sensible a la dinámica de la oferta global, especialmente de los principales productores como Nueva Zelanda.

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 9/02/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 490,00 $ 500,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 485,00 $ 490,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 472,00 $ 485,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 460,00 $ 470,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 440,00 $ 455,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 22/01/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 4.200 $ 4.600
Barra al vacío $ 6.200 $ 6.800
Holanda $ 7.200 $ 8.000
Duro fresco $ 7.400 $ 8.000
Duro semiestacionado $ 9.000 $ 10.000
Por Salut $ 5.000 $ 5.500
Dulce de Leche x 10 kg. $ 26.000 $ 29.000
Muzzarella (cilindro) $ 5.000 $ 5.500
Barra fresca $ ——- $ ——-
Duro fresco de campo $ ——-
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